“夜熱依然午熱同，時有微涼不是風。”
炎炎夏日，酷暑難耐，很多人為了找到解暑的方法都絞盡了腦汁，這時候就不得不聯想到「薄荷」了。
冰涼淡綠的薄荷是屬于夏天的味道。
這種清涼的味道能輕而易舉地“撕”開三伏天的悶熱，從口腔滲入神經，給人一種頭腦清明之感。不過，這枚小小的葉子，不僅可以用來解暑，還是一味藥食同源的中藥材！
夏季，離不開薄荷
01
疏散風熱
薄荷是一味治療風熱感冒效果很好的藥物。一般來說，風熱感冒的表現主要有發熱、微惡風寒、無汗或有汗不暢、頭痛、口渴咽痛、脈浮數等。此外，患了風熱感冒，還會出現眼睛發紅、幹癢、咽喉癢癢的感覺。此時，一杯薄荷水可能會明顯改善這些症狀。
因為，薄荷辛涼而能透散表邪，清熱解表，有一定的發汗作用，故對于風熱表證無汗或有汗不暢者尤為适宜。
02
清利頭目、利咽
薄荷輕揚升浮，善疏散上焦風熱，且能清頭目、利咽喉。是以，對于風熱之邪上攻所緻頭痛眩暈、咽喉腫痛諸證，薄荷有很好的療效。
此外，大家若是因為天氣太熱而沒有精神、昏昏欲睡，可以抹點清涼油在太陽穴，其中的薄荷油以及薄荷腦不一會就會讓你有精神抖擻的感覺。
03
透疹止癢
薄荷針對風熱束表導緻的麻疹不透，可以透疹外出。雖然現在麻疹已經比較少見了，但薄荷同時也可以祛風止癢，是以可以用于皮膚瘙癢。《藥性賦》上說：“薄荷葉宜清風消腫之施。”尤其是對于身上癢，一抓抓痕就出來的情況，直接用一味薄荷葉搗爛後擦患處即可止癢，甚至無需煎煮。
04
疏肝行氣
肝主疏洩，性喜條達舒暢。如因情志不遂，或因病邪侵擾，緻使肝失疏洩、條達，就會呈現肝氣郁滞證。臨床常見如胸脅脹痛、情志郁悶，善歎息，或見咽部異物感，在婦人還會有月經不調、痛經等症狀。
薄荷入肝經，又可以疏肝行氣，是以可以用于肝郁氣滞證。要知道，治療肝郁氣滞的名方逍遙散裡面就配伍了薄荷。
薄荷，這樣吃才好
01
三葉消暑茶
食材：淡竹葉、荷葉、薄荷葉各3克。
做法：将三種食材，直接加入适量沸水，焖泡3~5分鐘，待溫度适宜即可飲用。
薄荷：味辛，性涼，歸肺、肝經，具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功。
淡竹葉：味甘、淡，性寒，歸心、胃、小腸經，具有清熱瀉火、除煩止渴、利尿通淋之功。
荷葉：味苦、澀，性平、歸心、肝、脾經，具有清暑利濕、健脾升陽、散瘀止血之功。
這道茶品比較适合夏季上火、咽喉腫痛、氣機郁結、兼有濕氣的朋友們，但陽虛體質和脾胃虛寒者不适用。
02
薄荷豆腐
豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。此方可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。
03
鮮薄荷鲫魚湯
活鲫魚1條，剖洗幹淨，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日，可治小兒久咳。
04
薄荷紅茶
取薄荷葉1克，荷葉1克，紅茶3克，倒入瓷杯中，倒入燒開的泉水或純淨水，放入冰糖或蜂蜜，蓋上蓋焖一會兒，用茶漏過濾到另一玻璃杯中，即可飲用。本茶适合于夏季暑熱難耐、疲乏困倦、胃口不開的人群飲用。
薄荷使用注意
1.入煎劑時不宜久煎，而且要後下。薄荷在臨床使用有時細分為薄荷葉和薄荷梗兩種藥，葉偏于發汗解表，梗偏于疏肝行氣。
2. 備孕的女性不能用薄荷，薄荷有抗早孕作用。
3. 懷孕期間的女性不能多用，哺乳期的女性不能用，因為薄荷會抑制乳汁分泌。
4. 陰虛血燥的人也不能用，即陰血虧虛的時候體内虛熱内生的人，這種人往往會顴骨潮紅、舌頭少苔，這種情況禁用薄荷。
5. 本身體質非常虛的人，如别人不出汗的情況下，自己汗如雨下，即體虛自汗者，不能用薄荷。
6. 蠶豆病患兒禁用。食用薄荷可能誘發蠶豆病人的溶血反應。
7. 薄荷屬于寒性食物，胃寒痛的人不建議食用。
8. 經期或有痛經的女性不建議食用 。可能會誘發痛經發作和加重痛經症狀。