大家好，本期繼續武夷岩茶評測，今日登場的是熹茗。
武夷岩茶（英文：bohea）是産自福建省武夷山岩上的烏龍茶，武夷岩茶獨有的“活、甘、清、香”的岩韻，外形壯實，色澤綠而潤，葉面帶有小白點，屬半發酵茶。是中國十大名茶之一。
熹茗茶業由朱熹後人朱陳松創立于2009年，堅持傳承、踐行以“朱子文化”為代表的中華優秀傳統文化。在業内有口皆碑。
今天我們試試這款熹茗紅冠肉桂，為線上購買，斤價為1800元，包裝規格為8.4克，下面我們來看看這款進階級肉桂茶的表現。
幹茶形态與香氣
幹茶，葉片中等，勻整度不錯，有碎末，色澤烏褐，較油潤。
幹茶的香味較濃郁，有火功香、品種香以及奶香。溫杯搖香後花果較濃。
沖泡方式：110ML蓋碗；投茶量：8克；沖泡用水：農夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡後視情況适當增加坐杯時間。
湯色
茶湯顔色為橙紅色，通透度不錯，茶湯淨度較好，無渾濁。
香氣
香氣濃郁，火功香稍顯，奶油香突出，三香協調，茶底看花香馥郁，果香火功香顯出層次感較好，香氣豐富。此後香氣稍有下降，奶香以及品種香較濃郁、火功香以及糖香褪去。香氣漸次弱化，花香隐顯。
湯感
湯感醇厚，有較好請冽感，厚度較顯，茶湯淨度較高，幾無雜味。焙火适度，湯感清晰，協調性高。中段湯感仍好，尾部澀感略顯，茶湯内質沒有明顯下降，茶氣明顯，尾水湯感保持一定水準。
滋味
滋味較足，苦澀不顯，香氣與滋味有明顯融合，清晰度高，生津回甘明顯，滋味幹淨利落。中段飽的度下降少許，融合度仍較好，生津回甘明顯，喉韻較好，回甘有較好表現。
評測名額走勢
名額解析：通過評測圖示可見此茶香氣濃郁度初始很好，香氣依次下降，穩定性也還不錯；湯感表現很平穩，醇厚感突出；苦澀感控制不錯，尾水澀感稍重；生津回甘強度略顯一般，延續性還好；水路上則是質厚細膩均較好。
茶底
葉底紅褐帶青，柔軟度以及活性不錯，有明顯餘香。
綜合評價
通過評測我們可以看到這款熹茗紅冠肉桂品質非常不錯，焙火适度，較好激發了香氣的豐富性，肉桂香有較好展現，香氣濃度也較高，層次豐富，穩定性較好，湯感醇厚，穩定性很不錯，滋味有融合度，茶氣喉韻有表現，隻在生津回甘上表現略微一般。
以活、甘、清、香為标準，活為上下、甘為中上、清為中上、香為上下。最終得分為72分，結合目前的售價，有超預期的表現。