大家好,這裡是邱哥說美食,每天分享好吃的家常菜。男人是家裡的頂梁柱,他們的身體健康關系到每個家庭的幸福。是以,當一個男人精力不足時,我們要及時給他們補充精力,幫助他們精力充沛,健康強壯每一天。而補充精力,應當着重補腎。是以,男人精力不足,我推薦多吃八道可以補充精力的補腎菜,補腎強陽,增強精力過夏天。接下來,我分享一下這八道補腎菜的做法,喜歡的朋友,跟着我一起來學習吧。
一、黑豆核桃排骨湯
食材準備:排骨、黑豆、核桃仁、蓮子、山藥、去核紅棗、姜片、蔥段。
做法流程:
1.排骨剁成小塊清洗幹淨,然後冷水下鍋焯水,接着加入姜蔥和料酒去腥,焯水過後,再撈出瀝幹水分,放入炖鍋中。
2.清洗幹淨黑豆、核桃仁、蓮子和去核紅棗,然後和姜片一起放入炖鍋中,接着往裡加入姜片和清水。
3.然後中小火炖煮一個小時,接着把山藥去皮清洗幹淨,再切成小塊放入炖鍋中繼續炖煮。
4.繼續炖煮一個小時後,加入适量的食鹽調味,即可出鍋開吃。
二、海參青椒炒肉
食材準備:海參、青椒、瘦肉、姜蒜末、小米辣、豆豉。
做法流程:
1.海參清洗幹淨切好,接着把青椒清洗幹淨切小塊,再把瘦肉切成肉碎,将姜蒜末、小米辣和豆豉準備好。
2.熱鍋燒油,油熱以後,放入肉碎煸炒,煸炒至變色後,再加入姜蒜末、小米辣和豆豉翻炒均勻炒香。
3.然後加入料酒和醬油提鮮,接着繼續翻炒均勻,再倒入青椒一起煸香。
4.最後加入适量的食鹽、白糖和雞精調味提鮮,接着繼續翻炒至青椒斷生,然後加入海參一起翻炒半分鐘,即可出鍋開吃。
三、蜜汁燒雞
食材準備:雞腿、蒜末、黑胡椒碎、蜂蜜。
做法流程:
1.雞腿去骨清洗幹淨,接着加入料酒、澱粉、蒜末、食鹽、黑胡椒碎和花生油,再抓拌均勻,腌制二十分鐘備用。
2.調制醬汁,取碗加入一勺醬油、一勺蚝油、半勺醬油、一勺蜂蜜、一勺料酒和半碗清水,再攪拌均勻備用。
3.熱鍋燒油,油熱以後,放入雞腿煸炒油煎,煎至雞腿兩面金黃後,再淋入調好的醬汁一起焖煮。
4.焖煮至湯汁濃稠後,即可出鍋斬塊,接着淋入調好的醬汁提鮮,即可開吃。
四、洋芋牛肉粒
食材準備:牛肉、洋芋、蒜末、黑胡椒粉、熟芝麻、蔥花。
做法流程:
1.牛肉清洗幹淨,然後切成牛肉粒放入大碗中,接着加入黑胡椒粉、澱粉、醬油、蚝油和花生油,再抓拌均勻,腌制十分鐘備用。
2.洋芋去皮清洗幹淨,然後切成洋芋丁備用,接着熱鍋燒油,油熱以後,放入洋芋油煎,煎至洋芋丁兩面金黃後,盛出備用。
3.另熱鍋燒油,油熱以後,放入腌制好的牛肉粒煸炒油煎,煸炒至牛肉粒變色後,再加入洋芋丁一起翻炒均勻。
4.最後加入白糖、辣椒面、孜然粉和熟芝麻點綴提鮮,再繼續翻炒均勻入味,即可出鍋開吃。
五、口蘑炒雞翅
食材準備:雞翅、口蘑、蔥蒜末、蔥花、黑胡椒碎。
做法流程:
1.雞翅清洗幹淨,然後一分為二剪開放入大碗中,接着加入黑胡椒碎、澱粉、料酒、醬油、蚝油和花生油,再抓拌均勻,腌制二十分鐘備用。
2.清洗幹淨口蘑切薄片,然後熱鍋燒油,油熱以後,放入腌制好的雞翅煸炒油煎,煎至雞翅兩面金黃熟透後,盛出備用。
3.另熱鍋燒油,油熱以後,放入蒜末爆香,接着倒入口蘑炒軟,然後加入雞翅一起翻炒均勻。
4.最後加入适量的食鹽和白糖調味提鮮,接着翻炒均勻入味,即可出鍋開吃。
六、青椒炒排骨
食材準備:排骨、青椒、蔥姜蒜、黑胡椒粉。
做法流程:
1.剁成小塊的排骨清洗好,然後冷水下鍋焯水,接着加入姜蔥和料酒去腥,焯水以後,再撈出瀝幹水分備用。
2.清洗幹淨青椒切好,再熱鍋燒油,油熱以後,放入排骨煸炒油煎,煸炒至兩面金黃後,再加入蔥姜蒜一起翻炒出香味。
3.然後加入料酒、醬油、食鹽和白糖調味提鮮,接着繼續翻炒均勻入味,再加入适量的清水一起焖煮二十分鐘。
4.最後加入青椒一起大火翻炒收汁,即可出鍋開吃。
七、口蘑炒雞胸肉
食材準備:口蘑、雞胸肉、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程:
1.雞胸肉清洗幹淨切薄片,接着加入料酒、澱粉、醬油、醬油和花生油,再抓拌均勻,腌制十分鐘備用。
2.清洗幹淨口蘑切薄片,接着熱鍋燒油,油熱以後,放入腌制好的雞胸肉煸炒油煎,煎至雞胸肉兩面金黃後,盛出備用。
3.另熱鍋燒油,油熱以後,放入蒜末爆香,接着倒入口蘑炒軟,然後加入雞胸肉一起翻炒均勻。
4.最後加入食鹽、黑胡椒碎和白糖調味提鮮,再繼續翻炒均勻入味,即可出鍋開吃。
八、口蘑炒雞蛋
食材準備:口蘑、雞蛋、蔥蒜末、黑胡椒碎。
做法流程:
1.取碗打入三個土雞蛋攪拌均勻,接着熱鍋燒油,油熱以後,倒入雞蛋液油煎,煎熟以後,盛出備用。
2.清洗幹淨口蘑,然後切成薄片備,接着熱鍋燒油,油熱以後,放入蒜末爆香,再倒入口蘑一起翻炒。
3.炒軟口蘑後,再加入适量的食鹽、醬油和黑胡椒碎調味提鮮,接着倒入煎好的雞蛋一起翻炒均勻。
4.炒至雞蛋入味以後,即可出鍋開吃。