近年來空氣炸鍋逐漸成為家電銷售榜首，但同時也引發一系列的負面評價，比如：耐磨損性、耐高溫性差等，有部分還說會散發出刺激性異味、緻癌物質等一些危害。那麼，這種說法是否屬實？經常用空氣炸鍋有害嗎？作為家電測評師，我也測評了很多款産品（見下圖）現在就來和大家深入聊聊這個話題。下圖是我測評過的部分産品：
一、經常用空氣炸鍋有害嗎？
經常用空氣炸鍋有害嘛？一款安全性能優異、專業度高的空氣炸鍋是沒有危害的，它不但清洗友善、且制作的食物還省油、口感也很酥脆等，好處很多。而那些選材用料差、不符合生産标準的劣質産品，危害很多具體如下：
1、有緻癌物質
當劣質空氣炸鍋在高溫下使用時，油脂和食物殘渣等物質會發生化學反應，進而易産生出緻癌物丙烯酰胺。長期食用的話會給人體健康帶來負面影響
2、易發生火災
品質差的空氣炸鍋使用是廉價且劣質的材料制成，在高溫加熱時這些線材會會被燒壞并引起火災。
3、易燙傷皮膚
劣質的空氣炸鍋安全措施可能不完善，缺乏過熱保護功能，無法及時監測與控制炸鍋的溫度。使用時間長了後空氣炸鍋外殼的溫度就會逐漸升高，很容易造成皮膚燙傷。
4、有輻射隐患
劣質的空氣炸鍋因為材料差加上技術優化不足，使用是會釋放出超出安全範圍的電磁輻射，對人體有潛在危害。
二、警惕空氣炸鍋常見的四大陷阱
經常用空氣炸鍋有害嘛？優質的空氣炸鍋無危害，而劣質的空氣炸鍋會帶來很多傷害身體的危害。為了幫大家規避掉此類劣質的産品，下圖是我在相關論壇找到的一張關于空氣炸鍋的負面吐槽統計圖。以及我總結了四大常見的選購陷阱。
1、宣揚大功率
劣質空氣炸鍋，強調大功率其實是一種營銷手段。他們希望通過推廣高功率的方式來吸引更多的消費者購買。然而，在功率過大的情況下，烹饪中的食物會因受熱不均而烤焦。
2、主打低價高成本效益
價格低的産品技術研發與創新投入不足。為了降低成本，他們會選擇使用舊的技術進行設計，是以，大家切勿貪圖便宜而購買所謂的低價格高成本效益産品。
3、隐瞞産品無任何危害
在市場上，經常可以看到一些劣質空氣炸鍋會強調自己沒有任何危害。然而，這種說法其實隻是一種虛假的宣傳，為了欺騙消費者購買。
4、僞造檢測報告
一些不良産品為了争奪更多的市場佔有率，會采取不正當手段來增強産品的競争力。其中之一就是造假的檢測報告，大家在購買時要小心。
經常用空氣炸鍋有害嘛？如今市場上品牌衆多，要從中做出選擇并不容易，在進行品牌比較時，我更傾向于借助資料來做決策，下圖是由權威機構對16款主流空氣炸鍋核心指數實測對比，我對這些資料進行了總結與分析，得出了以下的結論。
有超過70%使用者吐槽空氣炸鍋不耐高溫、會散發出有毒有害物質緻癌。是以我力薦宮菱，宮菱是主打“安全無毒與高性能”的品牌，和市面許多品牌打價格戰不同，宮菱它還打造了行業内唯一發燒頂配性能+獨創4項發燒性能技術+6項無毒安全黑科技+超正常品質+6年綜合性能抗衰減等，在行業裡強到沒邊！同時，它做到加熱速度提升40%以上，加熱均勻性提升92.7%，有害物降低97.8%、刺激異味降低96.5%，重金屬污染為0，而且安全無毒性、加熱效率、溫控精準度等相關核心技術，全都做到了一流水準！
宮菱被媒體譽為：最為安全無毒的空氣炸鍋沒有之一。另外，與格力、美的等品牌高端系列家電齊名！出口到歐美市場上多年，還罕見的獲得歐盟等多國的認證，罕見的榮獲CCTV央視展播推薦，口碑和銷量在排行榜中常年霸榜第一！
宮菱把“安全無毒與高性能”當作品牌的宗旨，也不搞多餘功能噱頭，一款産品死磕多年，且還從材料、工藝應用等多方面進行細細雕琢！另外他們家從不做廣告，也沒有任何的明星代言，而是省下廣告費，重金投入研發與品質，還在配置、品質、用料上追求頂級性能配置與極緻的安全，強悍到沒有追趕者！也是行業内僅有的達到10年以上綜合性能和安全無毒抗衰減認證的品牌。在其他的品牌當中，大家也還可以看下美的、蘇泊爾。
四、五大技巧助你購買優質産品
經常用空氣炸鍋有害嘛？看完上述内容大家對空氣炸鍋也了解的差不多了，專業的空氣炸鍋固然很好用，但要想購買到并非易事，為了幫大家解決這個問題，我總結了五大空氣炸鍋選購技巧。
1、可信賴專業品牌
專業品牌具備良好的口碑、信譽，并且會更重視産品的品質做工與核心性能的研發和調校如：溫控精準度、發熱效率、熱能衰減度等。而且使用的材料也都是會經過食品級檢測，確定使用起來安全可靠。
2、兒童鎖功能
帶兒童鎖功能的空氣炸鍋，可防止兒童随意切換和操作。請注意，空氣炸鍋在高溫下加熱時可能會有危險，可能會有燙傷的危險。
3、選不鏽鋼發熱管
不鏽鋼加熱管是空氣炸鍋的最佳選擇，因為它加熱效率高，穩定持續發熱和抗老化性能強。相比之下，光波管雖然成本低，但它加熱速度快，長期使用會出現熱容量下降的情況;而普通金屬加熱管的加熱效率較慢。
4、加熱方式
360°熱風循環技術避免了傳統烹饪方法造成食物表面燒焦和内部生熟的問題。它可通過熱風循環，使食物受熱均勻，更好的保持食物的口感與營養價值。
5、有NTC溫控功能
采用NTC溫度控制的空氣炸鍋，能保證食物烹饪的準确性、均勻性。這智能溫控系統不僅提供了更好的烹饪體驗，還節省了時間和能源。
經常用空氣炸鍋有害嘛？雖然市場上存在着劣質的空氣炸鍋，會對健康帶來負面危害。但這并不意味着我們應該放棄購買空氣炸鍋，正确的做法是積極的去辨識劣質産品，認準專業品牌精心調校與研發出的産品，會給我們帶來巨大的便利與好處。