趙先生今年60歲，平時喜歡自己喝點酒，但是在幾年之前，被檢查出來血壓偏高。
是以就把酒給戒掉了，一直以來平穩的還算不錯。
而在飲食上，趙先生也有一定的控制。
平時就是比較喜歡吃韭菜，韭菜在他看來就是非常健康的食材。
也聽人說韭菜是血栓的克星，是以吃起來更加肆無忌憚。
是以每天幾乎變着花樣吃，吃韭菜盒子，吃雞蛋炒韭菜等等。
但是有一天吃完之後覺得身體特别不舒服，不僅僅有胃疼的感覺，甚至是有些頭暈。
趙先生覺得有些不對，趕緊去了醫院，和醫生說了自己的情況，并告知了最近的飲食。
也告訴了醫生聽别人說吃韭菜對身體是有好處的，然而醫生卻給出了另一種解釋，具體是怎麼回事呢？
一、血栓的危害有哪些
血栓通俗點來說就是血管裡形成了大小不一的血塊。
之是以會出現血塊，是因為在血液當中出現了不溶于血的物質，這些物質集結在一起就形成了血塊。
血塊存在于血管當中造成的問題就是血液流通不順暢。
如果發現這個問題沒有及時注意，血塊越來越大就會導緻血液不能正常流通，則會帶來更加嚴重的後果。
那麼，具體來說，血栓會帶來哪些危害呢？
腦中風：在我們國家每年腦中風的人不在少數，之是以會出現腦中風，就是因為大腦中的血液回流受到了嚴重的阻礙，導緻腦部功能性的損傷出現壞死。
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在早期的時候，患者可能會表現出頭暈，頭痛或者是沒辦法說話以及沒辦法控制肢體的問題。
如果在發現這些情況時沒及時治療，就會導緻神經組織大量死亡，最終形成嚴重的腦中風。
在得到積極治療之後沒有生命危險，但也容易形成并發症，這将會給患者帶來終身性的影響。
視網膜靜脈阻塞：視網膜靜脈阻塞最終造成的後果就是失明。
老年人會逐漸感覺看不清東西，最終導緻失明，這是因為視覺周圍的小靜脈血液回流受到了阻礙，視力受到了嚴重的損傷。
又或者說視網膜沒辦法正常進行，其功能性甚至會導緻視網膜脫落。
心肌梗塞：這也是較為嚴重的由血栓所導緻的一種并發症。
心肌梗塞的根本原因是血管受到了阻塞，造成沒辦法正常供血心肌細胞壞死。
心肌細胞壞死是完全不可逆的，是以在病發時如果沒有及時搶救，心髒功能将受到影響，人可能最終走向死亡。
即使是救回來了，也會容易留下嚴重的并發症，這對患者來說同樣是終生的影響，而且對家庭來說是有着極大的負擔的。
下肢靜脈血栓：當血栓較為嚴重時，會導緻深層的靜脈内出現血栓，一旦出現這樣的問題，人的腿部将沒辦法再受控制。
大面積的血栓會造成血液回流受阻，而最危險的情況莫過于大血栓剝落，然後進入血液當中，随血液循環進入肺部進而造成肺栓塞。
一旦出現肺栓塞，導緻肺沒辦法向其他的器官提供足夠的氧氣，那麼就會造成其他的髒器性損傷，嚴重情況下會導緻死亡。
總而言之，由血栓導緻的問題幾乎都是極為嚴重的，因為是可以威脅到生命的。
而血栓與我們日常的飲食也是密不可分的。
有很多人認為，韭菜作為一種健康食材，無論怎麼吃都沒有問題，甚至是有一種言論認為韭菜是血栓的殺手，這是真的還是假的？
二、韭菜是血栓的“克星”？
韭菜作為春夏季節的蔬菜，這個時候吃營養價值最高，含有豐富的礦物質和維生素k。
從廣泛的範圍來講，對身體确實是有好處。
但是如果從成分上來說，如果吃的太多，可能對血栓患者就不是非常友好了。
因為在中醫中認為韭菜屬于性溫味辛，屬于辛辣刺激的屬性。
如果本身就有血管硬化或者是有血栓的人，那麼很有可能吃的過量，就會造成血管内壁出現損傷，最終就會導緻血栓的問題變得更嚴重。
是以對于患有血栓或者是血管不健康的人來說，韭菜還是要少吃。
而且有的春夏季的韭菜屬于比較辣的，對血管的刺激性可能會更強。
是以，也不能完全說韭菜屬于血栓的克星，一旦掌控不好吃的量對于血栓患者來說很有可能是災難。
其實除了韭菜要少吃之外，生活中最要少吃的還是兩種菜。
第一種是高油脂的菜。
可能食材本身并沒有太大的問題，但是烹饪方式出現了問題。
如果吃了大量油炸的食物或者像肥肉這類的高油脂食物就會導緻出現血栓的機率變得非常高。
因為這類的食物會造成血管壁上有過多的甘油三酯堆積，這樣就容易造成血管狹窄。
進而導緻動脈硬化，造成出現疾病的風險更高，對生命會産生威脅。
除了油炸的和肥肉之外，像平時吃的燒烤，動物類的油脂都屬于高油脂的食物，大家要注意。
第二是高鹽分的食物。
高鹽分的食物在生活中實在是太常見了，尤其是現在的人都喜歡去外面吃飯或者是點外賣。
大多數的口味都比較重，主要是讓菜的味道更好。
然而高鹽分的食物是容易造成血壓升高的高血壓出現對血管的損傷是非常大的。
主要損傷到血管内皮，容易造成動脈粥樣硬化，導緻患上血栓的機率更高。
而且高鹽分的飲食本身就是不健康的，是很容易誘發心腦血管疾病的。
以上這兩種菜就是建議大家要少吃的，高鹽分，高油脂的飲食習慣本身就是一個問題，盡量改掉這些壞的飲食習慣。
在生活中可選擇的食物有很多，如果想讓血管變得更加通透，可以多吃以下這些食物。
比如黑木耳，黑木耳屬于一年四季都可吃的一種食材，營養價值非常高。
黑木耳可以促進腸胃蠕動，也是預防血栓的一大高手。
因為在黑木耳當中含有卵磷脂和膠質，這兩種物質的存在可以防止血脂沉積，能夠吸附血液當中的垃圾。
另外在黑木耳當中含有維生素系列可以降低血液當中的濃度，也能保護血管，讓血管變得更通透。
又比如可以适量的吃洋蔥，洋蔥經常作為一種配菜使用，有很好的降低血脂的效果，但是對中老年朋友來說不建議大量生吃。
因為也屬于辛辣刺激性的食物，吃多了對腸胃不好。
是以還是做熟了吃相對更好一些，降血脂的效果更理想，能夠幫助心腦血管變得更加健康。
單從飲食上來說是不能夠完全預防血栓的形成，如果想要預防血栓，在日常生活中還要注意以下事情。
三、預防血栓形成
平時要注意運動，無論是否有心腦血管方面的問題，都應該注意運動。
我們的生命其實是離不開運動的，在運動的過程中身體能夠越來越健康，可以消耗熱量。
減少脂質類物質在身體中的沉積，防止血管出現堵塞，也能夠加快血液循環，可以預防斑塊兒，也就能有效的預防血栓。
運動是現如今比較有效的一種養生方式，邁開腿可以解決很多的健康問題。
再者一定要保持積極樂觀的心态。
現在無論是年輕人還是老人總是心裡有事情，壓力特别大。
在這種情況下容易導緻情緒波動過大，對血管來說是一種壓力。
是以平時可以找到适合自己的緩解情緒的方式，拒絕精神緊張，保持樂觀的心态，防止血壓升高。
在生活中戒掉壞的習慣也是很重要的，如果想讓血管健康，務必選擇戒煙。
因為香煙進入人體主要傷害的是血管内皮，很容易導緻動脈粥樣硬化造成血栓。
戒煙的過程雖然痛苦，但是在戒煙之後會覺得整個人的精神狀态都變好了，而且身體會更加的輕松。
況且香煙傷害的不僅僅是自己的身體，也是家人的身體，因為二手煙對身體的傷害與吸煙者直接吸煙幾乎是同等的。
除了戒煙之外，還要戒酒或者是少量飲酒。
酒精對血管也會産生一定的刺激，而且酒精本身就是一類緻癌物，一旦過度飲用就會造成神經興奮。
會有明顯的心跳過快和大腦反應過慢等問題，這時就容易造成心肌梗死或者是大腦方面的疾病。
是以能戒就戒，戒不掉就控制自己，盡量少飲酒，非必要不飲酒。
總結
很多中老年人因為心腦血管疾病入院，甚至是在患病之後留下嚴重的後遺症。
其實這類的疾病追究其原因是血管出現了堵塞或者是血管破裂等問題。
而血栓就容易造成血管堵塞，嚴重情況下導緻破裂，引發常見的腦出血或者是心肌梗塞等等。
是以在生活中各個方面都應該注重預防血栓的形成，或者是知道自己出現了這樣的問題，在飲食和生活習慣上更應該注意。
當然還是建議大家積極預防平時控制慢性疾病，注意運動和個人的飲食以及戒掉壞的生活習慣。
參考文獻：
萊山釋出 2024-06-17《 韭菜是血栓的“隐藏兇手”？提醒：尤其是老人，這3物少吃為妙》
健康中國 2022-10-14 《血栓危害大，預防有辦法》
漫說健康 2021-02-25《 血栓是“吃”出來的？醫生：想要血管好，4種食物趕緊撤下餐桌》