7月來臨，氣溫明顯高了，雷雨也多了，而雨後也不見涼爽，反而更加悶熱了，俨然有種三伏天的既視感。這樣的氣候裡，每一個人都在努力堅持，尤其是女人們，身兼數職，每天都在工作與家庭之間忙忙碌碌，處理各種大大小小的事情，體力和精力都在持續的消耗。然而三伏天裡，氣候特殊，對于女人的考驗也就更大。
很多女人在大熱天裡依然畏寒，手腳冰涼，面色發白，身體發虛，這在很大程度上是與氣血不足有關，是以當臨近三伏天，我都會用生姜和黑糖給自己做上一大罐姜糖。黑糖中含有豐富的糖分，維生素B族，以及鐵，鈣，錳，銅等離子，是滋補氣血的佳品，同時有助于健脾暖胃，補充能量，排毒養顔等。而夏天吃姜更是老祖宗留下的智慧，其滋味辛辣，富含揮發油，姜黃素，以及維生素C，磷，鉀，鈣等，有助于增進食欲，健胃消食，抗菌消炎等。将二者結合在一起，做成小零食，既能使吃姜變得簡單，同時也可以使二者的優勢更好地發揮，每天吃兩塊，有助于驅寒散濕，通便排毒，補虛養血，溫暖脾胃等。
現在開始一直到三伏天結束，女人每天吃兩塊它，驅寒排濕補氣血，體質好不虛脫。下面就将姜糖的家常做法分享給大家，一次做好，能吃一個夏天，吃出健康好氣色，女人們要愛護自己，别不當回事。
1、制作姜糖，一般要用老姜，其滋味更濃，營養也更足，吃起來效果也就更好。将一斤的新鮮老姜逐一刷幹淨，刷不到的地方可以将外皮削掉，隻将最外一層薄片去掉即可。接着掰成小塊待用。
2、生姜全部裝到料理機裡邊，加一小碗白開水，確定機子可以工作起來就可以，把生姜打成質地細膩的姜蓉。
3、不粘鍋提前洗幹淨并擦幹，把姜蓉倒進去，加入250克的黑糖，另外繼續加入150克的麥芽糖，先用矽膠鏟将糖類與姜蓉攪拌混合到一起。
4、把火打開，開始的時候我們用大火來煮，這樣可以使其中的水分在高溫的作用下更快地蒸發出去，這個時候每隔幾分鐘攪拌幾下就可以。
5、在加熱的過程中，鍋内的液體會漸漸變少，質地越來越濃稠，并且産生大的氣泡，這時候可以将火調小一些，攪拌也要更勤，以免粘鍋，但要注意别被燙到，盡量用柄長一些的鏟子。
6、一直攪拌到鍋内的氣泡消失，用鏟子去翻拌的時候很容易成團，這時可以用筷子尖尖沾一點放到涼水裡，不會融化，并且會快速變硬，這時候就熬好了，将火關掉。
7、準備一個不粘的磨具，把熬好的姜糖趁着熱乎時倒進去，這樣還可以更容易地去塑形，借助刮刀将其塗抹平，整理成方形。之後自然涼透。
8、準備一些糯米粉，在不粘鍋裡小火炒到微微發黃，也可以用糖粉，或是椰蓉等，撒到案闆上，把整塊的姜糖放上去，切成小條，将糯米粉包裹到每一條的表面，再進一步切成一公分左右見方的小塊，表面裹滿糯米粉即可。
9、最後準備一個玻璃材質的保鮮盒，把做好的姜糖裝到裡邊，密封嚴實，放到冰箱冷藏存放，随吃随取，取完繼續蓋好。
【吃法提示】
1、做好的姜糖可以直接嚼着吃，也可以放到溫水裡邊攪拌至融化，然後以喝水的方式來吃。
2、吃糖的時間要放在早上或是上午，這樣有助于順應自然，振奮陽氣，精神滿滿地開啟新的一天。
3、姜糖雖好，每天吃兩塊也就夠了，其屬于溫熱的食物，食用過量容易上火，而且其含糖量很高，食用太多也容易發胖。
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