進入7月，已經邁入到嶄新的一個月，聯考和中考考完後，孩子也放暑假了，正值最炎熱的兩個月，高溫來襲，熱浪襲來，讓人身體不舒服，氣色非常差，特别容易中暑。即将要迎來三伏天，入伏前要多注意溫補，多喝一些溫補的湯品，比如說菌菇湯，肉湯或雞湯，湯品特别鮮美，對身體好處多多。今天推薦一款老少皆宜的靓湯—— 木瓜陳皮雞爪豬骨湯，簡單炖一鍋，營養全面，改善氣色，趕快學起來吧。7月，無論多忙，常給家人喝這湯，滋補養顔，氣色越來越好。
【木瓜陳皮雞爪豬骨湯的制作技巧】
準備一些食材：挑選優質豬骨半斤（豬骨是豬的骨頭之一，很受年輕人的喜歡，常常搭配蓮藕，蘿蔔和其他食材煲湯，豬骨的價格不貴，煲湯也非常鮮美滋補，建議夏季要多喝它），幹無花果若幹個，挑選新鮮雞爪5到8個（雞爪是家禽的四肢之一，不要挑選個頭太大，色澤太白的雞爪，雞爪的吃法非常多，搭配木瓜是絕配，女性朋友要經常吃它），陳皮一大塊，老姜一大塊，冷水和溫水若幹，眉豆20克，薏米15克左右，花生米30克左右，少許料酒，食鹽少許，大蔥半截，胡椒粉若幹，其他佐料。
詳細制作過程：
1：提前選購好木瓜，豬排骨，雞爪，陳皮和其他食材，将陳皮用溫水泡發，刮掉一層白色的物質，然後切成若幹小塊，備用。
2：先把木瓜的外皮削掉，從中間切塊，去瓤洗淨切成若幹小塊，生姜切成若幹薄片，大蔥洗淨切成蔥段。
3：先把豬骨都剁成塊，雞爪去掉腳趾尖，用冷水加料酒去腥，逼出裡面的血腥物質，撈出備用。
4：另外起鍋，鍋中加上适量冷水，倒入豬骨塊和雞爪，全部倒入湯鍋裡，加上足量冷水，淋入料酒，放入姜片和蔥段，讓兩種食材都焯水去腥，沖洗掉一層浮沫，放在容器備用。
5：無花果提前泡發好，薏米用冷水沖洗，用冷水泡幾個小時，花生米也要提前泡發，薏米和眉豆都泡發好，準備好幾種食材，開始烹饪這道木瓜陳皮雞爪豬骨湯吧。
6：準備好煲湯的湯鍋，鍋中放入焯水好的豬骨和雞爪，放入無花果，陳皮，花生米，眉豆和姜片，加上足量冷水漫過全部食材。
7：将湯汁煮至沸騰，舀掉一層浮沫，蓋上鍋蓋炖煮一個多小時，讓食材的營養都煮出來，讓湯品煮至變色。
8：最後根據口味加上食鹽，調入半勺白胡椒粉，用湯勺迅速攪動，讓湯品焖煮至入味即可，出鍋食用了。
木瓜陳皮雞爪豬骨湯是一款特别滋補的湯品，選用雞爪，豬骨和木瓜搭配炖煮而成，湯品裡全部是營養，鮮美好喝，營養特别出色，滋潤肌膚，補血養顔，氣色會越來越足，還可以趕跑身體裡的濕氣。
小夥伴們，你們是否掌握這款木瓜陳皮雞爪豬骨湯的制作技巧呢？（文中的全部配圖都出自網絡）