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蕨菜是腎病"加速器"?醫生再三警告:不想腎衰竭,4種高鋅菜别買

作者:老徐醫學科普

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“你的腎髒還好吧?”醫生輕聲問道。

李大爺正站在社群營業廳的電費繳費視窗前,突然聽到一個熟悉的聲音,心頭一顫。

原來,旁邊排隊的不是别人,正是他多年的老同學王大夫。

王大夫滿臉慈祥,剛從醫院出院,正巧碰上李大爺。 “哎呀,老王,你怎麼出院了?”

李大爺笑呵呵地拍了拍王大夫的肩膀,“我這身體還不錯,就是最近有點累。”

王大夫搖搖頭說道:“李大爺,身體可是革命的本錢啊。

雖然我天天在醫院,但自己的健康也不能忽視。

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這不,我剛出院就碰上了你,正好可以跟你聊聊。”兩人找了個僻靜的角落坐下,開始讨論健康問題。

李大爺是退休教師,平時愛好種種菜,尤其喜歡吃蕨菜,說是吃了幾十年,越吃越覺得有勁。

可最近,李大爺總覺得腰酸背痛,尤其是小便時還帶點血絲,這讓他有些擔心。

王大夫皺了皺眉,問道:“你最近是不是吃了什麼特别的東西?”

李大爺撓撓頭:“沒啥特别的,就是我那菜園子裡的蕨菜,吃了幾十年了,也沒見啥問題啊。”

王大夫歎了口氣:“李大爺,你知道嗎?蕨菜雖好,但它裡面的蕨素可是對腎髒有害的。

很多人吃了這麼多年,也沒啥大問題,但咱這年紀了,還是得注意啊。”

李大爺愣了一下:“蕨菜對腎不好?這我還真沒聽說過。”

王大夫點點頭:“是的。蕨菜中含有一種叫蕨素的物質,長期大量食用會對腎髒造成負擔,尤其是咱們這些上了年紀的人,更容易出現腎功能不全的情況。”

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李大爺不禁擔心起來:“那我這腎髒是不是已經出問題了?”

王大夫看出了他的擔憂,安慰道:“别急,咱們還可以通過飲食調理來緩解。

除了蕨菜,還有一些高鋅的蔬菜你也得注意。”

李大爺疑惑地問:“高鋅蔬菜?啥意思?”

王大夫開始詳細解釋:“有些蔬菜雖然富含營養,但高鋅含量也會對腎髒産生一定的負擔。

例如,菠菜、芥藍、西蘭花、香菇這些,雖然對身體其他部位有好處,但對腎髒不太友好。

尤其是香菇,它的鋅含量特别高,咱們這些腎髒功能不是太好的人,最好少吃。”

李大爺點點頭:“那我以後得注意了,這些菜也不能多吃了。”

王大夫接着說:“是的,咱們這些老年人,腎髒本來就處于衰退狀态,如果再大量攝入高鋅的食物,就會加重腎髒的負擔,導緻腎功能進一步衰退。”

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“那我這情況,除了飲食,還有什麼其他的注意事項嗎?”李大爺問。

王大夫笑道:“當然有啦。除了飲食,我們還要注意多喝水,保持充足的休息,避免過度勞累和精神緊張。

同時,可以适量做一些有氧運動,以增強身體的抵抗力。”

李大爺松了一口氣:“原來如此。看來我以後得多加注意了。”

王大夫點頭:“對的,李大爺。咱們上了年紀,身體各個器官都在走下坡路,但隻要我們注意飲食和生活習慣,還是可以保持健康的。”

兩人聊得開心,李大爺感覺受益匪淺,連忙感謝王大夫的悉心指導。

臨走前,王大夫還特意提醒李大爺:“記住啊,蕨菜、香菇這些高鋅蔬菜,以後還是少吃為妙。”

李大爺回到家後,趕緊把家裡的蕨菜和香菇都收起來,決定以後要更加注意自己的飲食習慣。

他還把王大夫的話記在心裡,每天适量運動,保持心情愉快。

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然而,這個故事并沒有到此結束。李大爺逐漸發現,自己的身體狀況有了顯著改善,不再像以前那樣經常感到疲勞和不适。

他深刻體會到健康的重要性,并開始向周圍的親朋好友傳播這些健康知識。

一天,他在社群的健康講座上,遇到了同樣關注健康問題的老友張阿姨。

張阿姨聽了李大爺的故事後,也分享了自己的一些健康經驗。

她提到,自己一直以來都有高血壓的問題,但通過飲食調理和适量運動,現在血壓已經穩定了很多。

李大爺不禁感慨:“看來我們這些上了年紀的人,真的要更加關注自己的身體,多聽醫生的建議,少吃那些對身體有害的食物。”

張阿姨點頭附和:“是啊,健康最重要。咱們要活得健康,活得開心,才是對自己最大的負責。”

就這樣,李大爺和張阿姨,以及更多的中老年朋友們,通過互相交流和學習,逐漸掌握了更多的健康知識,過上了更加健康、快樂的生活。

然而,李大爺心中還有一個問題揮之不去:除了這些高鋅蔬菜,還有什麼其他的飲食習慣需要特别注意的呢?

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李大爺決定再次請教王大夫。王大夫耐心地解釋道:“除了多吃含鋅豐富的食物,我們還要注意控制鹽的攝入量。

過多的鹽分會導緻高血壓,并對腎髒造成很大負擔。建議每天的鹽攝入量控制在6克以下。

同時,減少油膩和辛辣食物的攝入,多吃清淡、易消化的食物。”

李大爺恍然大悟:“原來如此,這次我真是長見識了。” 王大夫微笑着點頭:“是啊,健康需要我們每個人的細心呵護。

隻要我們保持良好的生活習慣,就能擁有一個健康幸福的晚年生活。”

這個故事讓李大爺明白了健康的重要性,也讓他更加珍惜自己的身體。

他決定以後要更加注意飲食和生活習慣,不再忽視身體的任何不适。

通過自己的不懈努力,李大爺不僅改善了自己的健康狀況,還影響了周圍的朋友們,讓大家都感到受益匪淺。

對此,您有什麼看法?歡迎評論區一起讨論!

參考資料

[1]谷曉玲.碳酸镧聯合左卡尼汀用于慢性腎衰竭維持性血液透析患者治療的臨床效果,臨床合理用藥,2024-06-07

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