老爸教我的秘制配方，一吃一個不吱聲~

婆婆種的毛豆和和花生結的太厚了，吃都吃不完~

想起老爸每年這個時候，總會經常煮一鍋五香毛豆花生當下酒菜 ~

我就給老爸提了一大袋子，老爸高興壞了，煮了一大鍋，還教了我方法~

我用老爸教我的方法做了一鍋出來，就當追劇零食吃，吃起來一個接一個根本停不下來，太過瘾了~

今天我不做法分享出來，喜歡吃的可以收藏~

五香毛豆花生

準備食材:花生，毛豆，花椒，桂皮，八角，香葉，姜片，幹辣椒~

做法:毛豆剪去頭尾，清洗幹淨，花生清洗幹淨後每個都捏開一個小口，友善入味~鍋裡倒2升清水，加蔥姜50克，花椒3克，香葉10片，桂皮10克，八角15克，辣椒8個，鹽25克，大火煮開後轉小火煮15分鐘~

倒入花生蓋蓋大火煮開後轉小火煮15分鐘，倒入毛豆開大火煮開後轉小火煮10分鐘，關火浸泡2小時就可以了~

其實煮完就已經很有味道了，但是再泡一會會更加入味~天氣熱了，來上一瓶冰啤酒，配上這個毛豆花生，真是标配~

煮毛豆的時候可以加點油或者是堿面可以保持翠綠~

每道菜不僅僅是味覺上的感受，更是一次獨特的烹饪之旅。大家好，我是吃顆麥芽糖 ，一個熱愛美食的人，很高興能為大家分享詳細的家常菜和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!