陝西菜豐富多彩，曆史悠久
安康是陝西南部的一座城市
它的飲食文化非常獨特
有人說
蒸面條在桌子的一端
我從國外回到了我的幸福
是以
安康的食物到底是什麼？
那些鬧鬼的人呢？
健康蒸煮表面
安康熱氣騰騰的面條是安康當地小吃的代表。隻要是富裕的人，或者曾經過上過安康或曾經有過交往，大多數人都喜歡吃安康蒸面，而到其他國家安頓下來探親訪友或出差歸來，通常想嘗到的第一道食物就是蒸面。
蒸面是用細粉和水蒸熟，再配上酥脆清爽的豆芽，撒上各種配料制成的醬汁，吃得口感濃郁，回味醇厚。
辣辣熱
三明治
都說陝西小吃是"萬物三明治"，除了陝西人愛吃肉三明治外，還有熱辣三明治在陝南地區很受歡迎。
辣熱三明治是安康獨有的小吃，幾十年來一直深受當地居民的喜愛。剛出鍋的芝麻蛋糕，軟脆酥脆;夾着鮮熱的串，用油膩的辣味、芝麻、麝香、肉桂等香料混入秘密的澆水汁中，勾勒出食客的味蕾。正宗的辣味熱三明治，清新香味美，具有濃郁的家鄉風味。
蒸鍋
紫陽蒸鍋是土生土長的安康菜，傳說早在漢留邦時期就已經創造出來。這道菜使用的原料也是當地的，食材非常精緻。精湛的工藝，複雜的程式，鑄就了這道菜的純淨清新香氣。它是安康市資陽縣最具特色的菜肴，在資陽心中具有不可替代的地位。在一年中最重要的一天，春節餐桌也将占有一席之地。
魔術芋頭
豆腐
豆腐是陝西省安康市的特産。魔術芋頭豆腐灰色鮮豔細膩，富有彈性，可撕成片罐頭，煮熟炖菜都還可以，冷膨調酒粉，色香濃郁，既軟又軟，涼而不膩，滑溜不油，經常使食客的食欲開，筷子難以收集。
漿料表面
紙漿表面的水會被酸、辣味完美結合，散發出其獨特的香味，獨一無二。果肉表面類似于酸湯面，非常适合夏季食用。其中，夏季的漿水還可以用來除熱，抗炎降血壓，預防中暑。此外，酸味也非常開胃，可以增強食欲。
我是斯奈斯
禹是安康漢陰民間的特色小吃，據有關曆史資料已有一千多年的曆史。也被稱為芝麻派，它是一種圓形或矩形的煎餅。圓圈就像滿月，叫圓蛾，大小如碗，邊緣厚度中等而薄;漢陰，營養豐富，不幹不硬，不固不軟，酥脆噴香。
韓寅瑜是安康市非物質文化遺産的首批代表之一。
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1 月 16 日
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