我的泡泡豆又上線了，這次不是炒豆，也不是純炒豆！最近吃得太油膩，想吃别的東西可以吃，也可以松一口氣，泡豆是選擇。有了夏天的冷粥，你覺得這是一個完美的搭配嗎？至少對于像我這樣不喜歡米飯的人來說，我也可以吃兩碗炒豆飯！如果你的家人不能吃米飯，試試這道菜
這道菜也很簡單
首先，必要的原料，泡泡豆，這種泡泡豆都是自制的，隻需從超市購買新鮮嫩豆頭，洗淨，瀝幹水，扔進泡菜罐，浸泡5天左右即可食用。讓我們看看我自制的泡泡豆的顔色是否比我在外面買的更好，絕對更幹淨，更健康！然後你需要準備2個青椒和半個胡蘿蔔。
第二，将豆子切成粒，胡蘿蔔洗淨，切成絲，辣椒洗淨，切成塊，備用。
第三步，開始鍋内油，将油溫8放入火中，放入青椒塊爆香，然後倒入豆子和胡蘿蔔絲中，炒均勻。
最後，炒2分鐘左右，聞到豆子和辣椒混合的味道，熄火，加入少許味精，可以出鍋，不喜歡吃味精的小夥伴也不能放味精。另外，我全程沒有放鹽，主要是因為豆子裡有鹽，是以記得不要放鹽喲
你學到的這頓夏日餐怎麼樣？如果你學會了，趕快給家人嘗嘗吧！
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