斯通.Kido_Kido
<h2>材料</h2>
奶油奶酪 350g
酸奶 150g
雞蛋 3
細砂糖 80g
香草精華幾滴
玉米澱粉 15g
<h2>練習步驟</h2>
1、先預熱烤箱，上下加熱230度30分鐘，将奶油奶酪與雞蛋一起攪拌至室溫直至順滑。
2、加入酸奶，這裡最好用較厚的酸奶。
3、加入細砂糖。
4、充分攪拌均勻。
5、三個雞蛋加入三次，每次徹底攪拌均勻。
6、最後加入一些香草精攪拌均勻。
7、玉米澱粉篩加加加時均勻。
8、準備一個六英寸的蛋糕模具，用水濕潤的烘焙紙捏幹墊在模具中。
9、隻需将蛋糕糊篩添加即可。
10、放入烤箱下方的烘烤層，當根據自己的烤箱條件靈活調整時。
11、烘烤到表面也可以上色，隻需烘烤蛋糕或液體，常溫冷卻後放入冰箱冷藏至少4-5小時，即可食用。
<h2>奶油奶酪的營養價值</h2>
1.乳制品是食品補鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣量最大的乳制品，這些鈣質容易吸收;
2.奶酪能增強人體抗病能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保持皮膚健康;
3.奶酪是一種乳酸菌，其代謝産物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道内正常菌群的穩定與平衡，預防和控制便秘和腹瀉;
4.奶酪脂肪和熱量較多，但其膽固醇含量相對較低，也有益于心血管健康;
英國牙醫認為，邊吃邊吃一些奶酪有助于預防蛀牙，吃含有奶酪的食物可以大大增加牙齒表面的鈣含量，進而抑制齲齒的發生。
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