By LilyCorner
<h2>用料</h2>
奶油奶酪 240克
低筋面粉 50克
牛奶 100毫升
雞蛋 5個
黃油 60克
糖粉 60克
朗姆酒 幾滴
<h2>做法步驟</h2>
1、材料準備就緒。
2、奶油奶酪、黃油、牛奶隔水加熱融化，放涼備用。
3、蛋黃一個一個分别加入攪拌。
4、蛋黃液中篩入低粉攪拌均勻，蛋白加入幾滴朗姆酒，分三次加入白糖打發。
5、倒入模具，放入烤箱上下火120度80分鐘，轉上火120度下火150度15分鐘，再轉上火100度下火160度20分鐘，烤好焖20分鐘取出。
6、Duang！
7、Duang！
<h2>小貼士</h2>
以上材料做了一個11寸➕薄薄的6寸的量（如圖）
<h2>奶油奶酪的營養功效</h2>
1. 奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；
2. 奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝産物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道内正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；
5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，進而起以抑制齲齒發生的作用。
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