導語：4月，多給家人喝這湯，8塊錢煮一鍋，營養美味不上火，全家都愛喝
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。4月的天氣越來越暖和，沒有了3月的倒春寒，卻是多風天，特别是沿海地區的風，能吹到你懷疑人生，雖說是暖風，卻格外幹燥，很容易上火嗓子疼，飲食上要以清淡為主，還要多喝湯，今天就和大家分享一道簡單美味的家常湯，8塊錢煮一鍋，營養美味不上火，全家都愛喝，一起來看看吧。
春天幹燥，多給家人炖這湯，鮮美營養不油膩，便宜又好喝。家常喝湯除了骨頭湯、蔬菜湯，别忘了喝這湯，既能當甜品又能當主湯，鮮甜滋補，特别适合春季4月天，老少皆宜，它就是銀耳湯，隻是和平時的做法不太一樣，加了蘋果和金桔，營養和味道更豐富了，隔三差五煮上一鍋，滋補又解饞。
春天的應季水果不多，我家主要吃蘋果，因為當地的特産就是蘋果，價格也很便宜，除了直接吃，還會經常用它煮湯喝，家人不愛吃蘋果可以試試這做法，保準搶着吃。一家四口一般兩個中等大小的蘋果就夠了，金桔加4個就夠了，不愛吃金桔的可以不加，畢竟馬上要下市了。
先把銀耳提前用冷水浸泡1個小時左右，泡銀耳千萬别用開水，那樣口感差不起膠，泡發好後，用剪刀剪成小碎塊。
然後用刀切得更碎一些，這樣煮銀耳就非常容易出膠，否則煮再久也不易出膠，切碎是關鍵，很多人煮銀耳不出膠就是沒有切碎的原因。
蘋果洗幹淨去皮，切成小碎塊，金桔用鹽水浸泡15分鐘，再清洗幹淨，畢竟帶皮吃，一定要多洗幾遍，然後表面切花刀，這樣更容易入味。把銀耳、蘋果、金桔放入高壓鍋中，加入一把老冰糖，不吃甜的可以不加，再加入一碗純淨水，沒過蘋果就可以，按炖湯鍵，炖15分鐘就出鍋了，這一鍋食材最多8塊錢，便宜又營養。
快出鍋的時候再加點枸杞，這樣非常好喝的銀耳蘋果羹就做好了，入口香甜滑糯，解饞又頂飽，炖銀耳切記不要過夜吃，當天煮當天吃完更營養。
烹饪小貼士：1、銀耳剪得越碎越容易出膠。2、除了蘋果，其它水果根據自己口味任意添加。3、枸杞不要提前加入，快出鍋的時候再加。4、一次喝多少煮多少，銀耳不能過夜的。春天，大家最常喝的是什麼湯呢？關于蘋果銀耳湯就分享到這裡了，喜歡的朋友收藏轉發給家人知道吧，如果您也有簡單美味的家常湯做法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。