來源：中國新聞網
2月4日，春節将至，安徽省肥西縣銘傳鄉大胡子大馍店裡，老闆夏本旺和店員們忙得不可開交，手工制作的糯米粑粑供不應求。 從事米、面食制作近30年的夏本旺介紹，從米到粑粑成品中間有十幾道工序。在當地，人們覺得吃了糯米粑粑，才有過年的味道。“現在一天制作幾千個粑粑都不夠賣的。”圖為店員們将糯米面搓揉成糯米粑粑。 張強 攝
店員們将糯米面搓揉成糯米粑粑。 張強 攝
店員準備将靜置好的糯米送去攪拌。 張強 攝
店員在整理已做好的糯米粑粑。 張強 攝
2月4日，安徽省肥西縣銘傳鄉大胡子大馍店裡，店員們在蒸糯米粑粑。 張強 攝