By 快樂每一天lxku
<h2>用料</h2>
仔雞 一隻
姜片 5片
蒜頭 15克
八角 4個
醬油 2匙
醬油 1匙
糖 2匙
鹽 2克
幹辣椒 5–6個
<h2>做法步驟</h2>
1、雞是自家養的、處理幹淨切塊備用
2、鍋中放入香油、油熱放入雞塊多炒一會、在放入料酒、姜片、幹辣椒繼續翻炒一下
3、在放入醬油、醬油、蚝油在繼續翻炒就可以加入開水
4、加水看你燒的雞是老、是嫩、自家的雞難燒一點就多放點水、買的雞嫩點就少放點水、如果水放多了就不好吃了。
5、自家養的雞肉制緊實非常香、看上去下飯又好吃
<h2>仔雞的營養功效</h2>
益五髒、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶。可益氣，補精，添髓。用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉、頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
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