說起王媽手撕烤兔
成都人絕對不陌生
經常有人排隊在買
甚至還有很多外地盆友會慕名前去打卡
今天在微網誌上
“王媽手撕烤兔”上熱搜了
不是因為好吃
而是被曝光兔肉是黑作坊加工的！
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市民舉報一外賣店鋪衛生堪憂
12月10日，記者接到熱線，一位市民打來電話稱，在成都二環路附近存在着一個外賣店鋪的聚落，衛生環境堪憂。
記者立即前往了位于成都桐梓林南路6号的中成市場，一家正在加工兔肉的店鋪引起了記者的注意。
目力所及的範圍内，大約幾百隻熱氣騰騰的兔子，整齊地碼放在籃子裡，看樣子這家店的生意不錯。
從業人員向記者強調，他們這裡的兔子并不對外銷售。
這些鹵過又烤過的兔肉擺了好多，但卻言辭絕對的表示不賣？着實有點蹊跷。還沒問幾句店家表示活已經做完要關門。但分明鍋裡、爐裡還有在加工的兔子。
兔肉運到了“王媽手撕烤兔”
12月10日上午12點前後，滿載着兔子肉的面包車出發了，跟随這輛面包車，記者來到了成都玉林街附近，這些兔子被送到了小有名氣的“王媽手撕烤兔”的店内。
此時王媽手撕烤兔玉林店的店門口，排隊購買的市民仍舊絡繹不絕。
要知道位于玉林街26号的王媽手撕烤兔，在成都美食屆有着不小的名号，不少外地人還會專程來這家老店購買。在大衆點評軟體上，王媽手撕烤兔還入選了必吃榜。
店員說兔肉是在三環外進行加工的，但記者又的确看到在桐梓林南街加工後滿滿幾筐兔肉，直接送往了王媽手撕烤兔的店面。
這到底是怎麼回事呢？
無牌無證，兔肉擺在污水溝旁
12月12日上午10點，記者和成都市武侯區市場和品質監管局的執法人員一起來到現場。
通過現場從業人員拿出的相關證照影印件，記者發現這個大量加工兔肉的店鋪的确和成都玉林的王媽手撕烤兔有關。然而，現場隻有一位從業人員拿得出健康證，而這證照影印件上的位址也和現場不符。
經過成都市武侯區市場和品質監管局的執法人員的初步詢問檢查，這個位于成都中成市場自編名西部市場a152、a153鋪面并無進行食品加工的任何證照。
而在檢查過程中，執法人員還發現食品直接放置在地面，沒有基本的去污、消毒、防疫設施等等問題。
裝生兔的冰箱裡滿是血污、厚霜……
加工好兔子的籃筐随意的放在地面，有些甚至就正對着下水口……
店員自己也承認這些裝烤兔的筐筐沒有消毒……
王媽手撕兔，在成都是一家經營了很多年的老鋪子。但誰也想不到，他家的烤兔竟然是在這種衛生條件下生産出來的。
在新聞視訊中，執法人員向王媽手撕烤兔負責人黃女士接連問道：你看，你看，這些好恐怖啊！大姐，這個你自己敢不敢吃啊？！你們做了這麼多年，王媽手撕兔這麼有名氣的，整得來這種情況。
在對黃女士現場問訊後，相關機關對這個加工點進行了查封。
網友看了這段曝光視訊
炸開了鍋
王媽手撕烤兔
你還敢吃嗎？
來源：四川觀察、四川電視台新聞現場、cdtv5