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1、雞蛋糕是一種食物，制作原料有雞蛋、食鹽等。
2、 今天老劉就來分享一下“老式蛋糕”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
6個雞蛋、檸檬汁、30克白糖、20克蜂蜜、150克低筋面粉、白芝麻
4、幹淨無水無油的盆中打入6個雞蛋，再在蛋液中放入一勺檸檬汁去腥、30克白砂糖、20克蜂蜜，再用電動打蛋器打發，面積變大提起紋理非常清晰就打發好了
5、再篩入150克的低筋面粉，上下翻拌到無顆粒狀的面糊。再在蛋糕磨具中刷上一層食用油。再在磨具中倒入打發好的蛋糕液，放七成滿就可以了，再震一下震去裡面的氣體
6、然後撒上白芝麻，放入溫度設定180度，開上下火的烤箱中烤25分鐘。時間到時即可拿出。再用牙簽在四周轉一下就輕松脫模了，擺在盤中稍微冷卻下，老式雞蛋糕就做好了
7、口感甜香軟滑，味美适口、老少鹹宜，深受老百姓的喜愛和追捧
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