周末在家做個小紅花餅幹和寶寶一起分享吧，外表可愛，吃起來也是酥脆可口，不需要任何模具，烘焙小白也可以輕松上手。 美味香甜的曲奇餅幹，當零食或下午茶都是很好選擇～ 和家人一起品嘗，把煩惱都暫時抛去腦後吧！
by 拾味爸爸 【豆果美食官方認證達人】
低筋面粉 125g
糖粉 20g
淡味黃油 65g
全蛋液 30g
甜菜粉 3~4g
1、将20g糖粉加入65g黃油中，用電動打蛋器中速攪打至體積膨脹，顔色發白。
2、分次加入30g全蛋液，每加入一次用打蛋器攪打均勻，再加下一次。
3、攪打至蛋液被充分吸收。
4、篩入125g低筋面粉。
5、用刮刀攪拌成絮狀後，手揉成光滑不粘手的面團。
6、取30g面團，作為花心部分。
7、将3~4g甜菜粉加入剩餘的面團中。
8、揉成紅色的面團。
9、将原味面團和紅色面團分别搓成2g一個的小團子。
10、原味面團放在中間，紅色面團放邊上，整理成小花形狀。 稍稍按壓緊實，確定烤後不會散開。
11、用牙簽壓出紋路。
12、放入提前預熱到160度的烤箱中層。
13、上下火160度，烤約15~20分鐘。 注意不同烤箱溫差不一樣，可以用溫度計提前測量烤箱内的實際溫度，調整好溫差再烘烤。觀察到餅幹表面上色均勻，就可以出爐咯~
14、酥香可口，趕緊嘗嘗！
15、一次吃不完的，可以放入密封罐裡常溫儲存，1周左右吃完。
16、完成
工具：烤箱、電動打蛋器 熟練耗時：1h 參考月齡：2歲及以上 适合對象：對以上食材不過敏的寶寶
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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