說到酒，很難想象有這樣的人——伊迪，說着酒，酒界的專業人士都知道，中國白酒行業的最高榮譽是"益迪獎"，這是一套集榮譽、發展、責任、品質于一體，是葡萄酒行業的民族品牌獎項。
那麼，誰是米裡亞姆？這與我們今天的"葡萄酒"有什麼關系？
說到Miriam，必須提到的是Dukang。自古以來，杜康釀酒的故事就流傳在街頭。那一年，曹操的《短歌行》中一句話《怎麼解決問題？隻有杜康"，也是杜康酒的高水準，依然是衆多葡萄酒愛好者的選擇。伊迪相比于杜康，雖然知名度稍小一些，但他在釀酒史上的地位不容忽視。意第至今仍受到衆多廠商的崇拜，據說是中國最早的釀酒師。
關于酒祖伊迪的典故在許多曆史書籍中都有記載。在《塞本》、《魯春秋》和《戰國政策》中，都認為自己是夏的同齡人。秦香廬威主持編纂了《魯氏春秋》有《易帝酒》。劉錫涵給《戰國政策衛澤》的作者作了"過去，皇帝和女兒指令伊迪釀酒美，走向世界"。東漢旭深在《酒的口語與解讀》中提到，依迪釀酒，夏逸喝得感覺太好了，怕沉溺于此，是以疏遠了毅迪。太平帝景引述《世界書》《米裡亞姆·迪西做酒，變五味》。金朝江屯的《酒》認為"酒的繁榮來自皇帝，或雲義帝，一個杜康。"是以，郭沫若在查閱了大量曆史資料後也表示，有傳言稱，一辰帝開始釀酒。
也有人研究認為，伊迪是一個美麗的女人，"Miriam"這個詞，在古漢語中通過"彜"，也就是"女孩"的意思，是以，YiDi這個名字翻譯成現代白話，就是"帝女孩"的意思。有人認為米裡亞姆是大冢時代的祭司，因為"米裡亞姆"也可以解釋為祭品，而她是負責釀酒的官員。還有人說她是太陽神的女兒。如果說伊迪是蜻蜓的女兒，而杜康是夏日王國的王者，那麼米裡亞姆的這一代無疑比杜康高得多，如果是基于時間的發明，依迪才是真正的酒神。為了避免兩者的沖突，古人提出了一個中間路線的論調，說是"米裡亞姆如酒，杜康如酒"。也就是說，衡量兩個人的貢獻标準，不應該是時間的順序，而應該是他們發明的品種，益迪發明的是酒，而杜康發明的是高粱酒，正因為如此，兩個人都有自己的貢獻，平分秋色，可以列為中國葡萄酒的祖先。
民間傳說比書本有趣得多
傳說有一天，伊迪去深山打獵，希望能獵殺山珍美味，為大蜻蜓做美味佳肴，卻意外發現一隻猴子在吃一池發酵果汁。原來，這是桃子裡的汁液，猴子喝了，然後喝醉了，臉上也露出了非常滿意的樣子。是以，好奇的伊迪也想親身品嘗一下，果然，在味道之下，他感覺到全身發燙，頗有雲帶霧的感覺，很舒服，整個人的骨頭也還活着，這讓他大吃一驚。伊迪高興地說：我無法想象這種果汁能讓人忘記煩惱，而且身體很舒服，簡直就是神的水。于是意迪把這些果汁帶回宮中，經過仔細研究，終于産出了酒。宮上上下下每天喝酒取樂，水獺發現，雖然酒是一件好事，但在後世，喝到死在自己的國家，随着禁酒的頒布。
說到這裡，你應該明白"一迪"是誰，以及為什麼中國白酒行業的最高獎項被命名為"一迪"。這也是葡萄酒行業的大亨，沉浸于葡萄酒行業20年，陳東升先生為什麼選擇益迪酒是主要原因。
陳東升作為民族品酒師，經曆了22年來兩家知名葡萄酒企業的發展壯大。多年來一直緻力于釀造一杯好酒，傳播俞酒文化，振興俞酒。伊迪酒莊廠60多年來堅持與陳總20多年的尋覓在年終相遇，堅定的陳始終以意迪酒業的不斷傳承，發揚決心。陳說，我們多年來一直秉承益迪酒的品質，采用傳統工藝釀酒，延伸土壤酒窖池，無需任何成熟手段，完成完全不添加，就是為了讓大家品嘗後沉澱後最經典的味道自然成熟。對此，陳也首次提出意第酒是活酒，并承諾任何被發現在意第酒中含有添加劑的人，都願意受到懲罰。
古代有伊迪的祖先，現在有"伊迪工業"，一行繼承，最原始的酒味，"伊迪1957"會給你不同的口味，鮮為人知的故事。11月16日，封底寺益迪酒正式入市，請預約品嘗。