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榆林市佳縣歲時節令

作者:使用者52661927003

一、傳統節日

立春 也叫打春。冬去春來,大地複蘇,氣溫開始回升。村民用絲織品縫制成雞形狀,戴在小孩頭上,叫做春雞。

過年 佳縣人把除夕和春節合稱為過年,是最重要、最隆重的節日。臘月初就開始準備食物,殺豬宰羊,做黃米馍馍、米糕、米酒,置年貨。大年三十日(除夕)最為繁忙,燒香祭祖,打冰謝神,貼對聯、窗花,打掃衛生,吊挂燈籠,全家老少忙碌歡樂。飲食亦與平日不同,早上糕(意取“年年高升”),中午雜面(寓家庭幸福),晚上燒三爐香、打醋壇後全家歡聚一堂,飲酒吃肉,共度佳節,祝全家幸福。飯後喝黃酒叙話,小孩燃放鞭炮,烘托歡樂氣氛。除夕夜不滅燈,通宵明亮,謂之“長明燈”。春節一早,開門放炮,搶先去廟上燒香接福。晚輩穿新衣給長輩磕頭拜年,祝長者長壽,長輩給壓歲錢;同輩人、鄰居見面互道“過年好”;早飯多吃羊肉餡“扁食”,取面、菜共香之意。舊時也有吃“錢錢飯”的,寓一年有錢使用。也有吃糕者,取節節高升之意。春節時,每戶均備有瓜子、面花、油炸炸等。有來串門者,大人磕瓜子,小孩吃面花或油炸炸。“文化大革命”期間,禁止過春節求神敬佛、大吃大喝,月盡(除夕)、初一照樣大搞農田基建。20世紀90年代以來,人們的生活水準不斷提高,過春節年貨充足,衣飾新穎,鬧秧歌娛樂,請劇團唱戲,十分喜慶熱烈。

元宵節 農曆正月十五日。白天鬧秧歌,晚上放花炮,猜燈謎。舊時,城裡有“拜街”之習,中華人民共和國成立後廢除,鬧秧歌等文藝活動盛行。20世紀80年代以來,每逢元宵節,縣城還燃放焰火、唱戲、放電影,更添節日氣氛。

二月二 俗謂“龍擡頭”。日出前,不擔水,恐觸龍頭。人人理發“淨面”,祈盼擡頭見喜。

三月三 清晨入山收艾葉,以備針灸、配藥之用。

寒食和清明節 境内俗稱清明節前一日為“寒食”,每縫寒食,人們多吃涼調豆芽菜和陝北特有的米面攤黃兒(一種用專門的鏊子攤烙成的軟餅)。清明節,人們普遍吃面捏“蛇”,民間有“清明吃面蛇,一年不遇蛇”之說。還用發酵好的白面捏成各種飛禽走獸,手法細膩,做工考究,蒸熟後用顔色裝點,送給老人和孩子。送給老人的叫“老燕”,越大越好,以示永遠不忘撫育之恩;送給孩子的稱“小燕”,小巧玲珑,形象逼真,用線繩把“小燕”和紅棗間串起來,挂在家中的牆壁上供人們觀賞。蒸捏面食也是婦女們互相學習、暗中競技的過程,日久彌新。節前人們常備五色紙、香、鞭炮等。節日上墳祭祖,在墳頭添土、别五色紙(也稱“别百紙”),以示後繼有人。新中國成立後,清明節也成了祭奠革命烈士、寄托哀思的節日。

端陽節 農曆五月初五,古稱天中日。早上起床後,喝雄黃酒、佩帶雄黃小囊和艾葉、五色線等,以此“避邪”。早飯吃涼粽子。“文化大革命”中,人們生活困難,很少有人吃粽子。1980年農村實行生産責任制後,生活水準提高了,又恢複了端午節吃粽子習慣,但喝雄黃酒、挂艾葉等已不多見。

六月六 即夏收日。陝北麥子種植少,産量低,麥面不多,每年到夏收時才吃幾頓,民諺“六月六,新麥子馍馍就雞肉”。

七月七 民國22年(1933)《葭縣縣志·風俗志》載,“七月七日,兒女以金針漂水碗中,視影之妍媸以驗巧拙,名曰乞巧”。中華人民共和國成立後,此俗漸廢。

七月十五 古稱中元節。舊時,過節這天,農民在長勢好的莊稼上懸挂紙幡,叫做“挂田蔓”。

中秋節 農曆八月十五日。節前,家家打月餅互相饋贈。節日早上或中午吃羊肉餡“扁食”(餃子)或羊肉面。晚上在院中設香案,擺瓜果、月餅等獻月,一家老小圍坐賞月。

重陽節 農曆九月九日,也稱秋收節,民諺“九月九,家家有”,農民多食棗糕或軟糜子饽饽。20世紀90年代以開始,政府機關常組織中、老年人舉行登山、下象棋、表演體操等比賽活動。

十月一 古稱“寒衣節”。買五色紙、祭品,到祖墳前燒化,叫做“送寒衣”,也有燒紙紮的。

冬至 前一日晚,煮吃羊骨頭或羊頭,叫做“熬冬”。

臘八 農曆臘月初八,這日天氣常晦冥,俗以“明冬暗年黑臘八”預兆下年風調雨順。早上日出前,要吃紅豆焖飯。

臘月二十三 送竈神上天彙報一年情況,囑托“上天言好事,回宮降吉祥”。

二、新節日

中華人民共和國成立後,除傳統節日外,又新添許多有意義的國際和全國性節日,機關、廠礦、學校、市民每年有側重地安排專項活動,在節日裡開展宣傳,以示慶祝。有些節日已漸漸成俗。

1月1日,元旦,又叫新年。機關貼對聯、挂彩旗或舉行文藝晚會慶祝。農民一般不舉行活動。

3月8日,國際勞動婦女節。舉行表彰會議并開展猜謎、套圈等聯歡活動,女職工放假半天。

3月12日,全國植樹節。開展全民植樹造林活動。

5月1日,國際勞動節。機關、廠礦、學校舉行慶祝活動。原放假1天,2000年改為放假3天。

5月4日,青年節。學校舉行報告會,團縣委召開“青年有獎知識競賽活動”等。

5月12日,國際護士節。慰問護士,舉辦文藝晚會,開展體育競賽活動等。

5月13日,母親節。兒女問候母親并送禮品,有的兒女在縣電視台點播歌曲,祝母親節日愉快、健康長壽。

6月1日,國際兒童節。幼稚園、國小舉行文體、娛樂等活動予以慶祝。

7月1日,中國共産黨誕生日。中共佳縣縣委召開紀念會,獎勵模範黨員和先進工作者。

8月1日,中國人民解放軍建軍節。慰問當地駐軍官兵。

9月10日,教師節。召開教師座談會,慰問離退休老教師,表彰獎勵優秀教師。

10月1日,國慶節。中華人民共和國誕生日。原放假2天,2000年改為放假3天,機關機關舉辦文藝晚會等,隆重慶祝。