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探究美食的奥秘,
做您舌尖上的参谋!
今天,山东电视生活频道《非尝不可》大厨
要教大家制作一道美味又奢华的孔府菜
——孔府一品锅,
回家跟着做起来!
食材:老鸭、老母鸡、海参、猪肘子、百花鱼肚、鸡蛋荷包、黄管、鱿鱼、山药、冬笋、油菜、粉丝、娃娃菜。
步骤一:粉丝焯水、娃娃菜改刀,油菜改刀、冬笋改刀。
步骤二:油菜、娃娃菜焯水,冬笋、鱿鱼、黄管用高汤焯一下;鸡、鸭、肘子放入高汤煮开。
步骤三:所有食材码盘,然后加入高汤,蒸四个小时。
美食制作大全点击看↓
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