周末的时候来梁厝古宅转悠，这附近远离市区，感觉冷清偏僻。但是古厝街区里还是挺多人来游玩的。
秋日里的梁厝古宅，依然是绿意盎然，鲜花盛开。
这边的建筑群落别有一番韵味，石板路，瓦片房，木制门，小栅栏。在绿树，湖水的映衬下，似一幅画卷。风吹杨柳动，水中鱼儿游。
走走瞧瞧，门前石头台阶上坐坐，有种回归小时候的状态。
这里有大片的茉莉花田，有些茉莉花已经开放了。
彼时刚好下起了毛毛雨，看到前面有一家店就想躲进去避雨，就遇到了这家柴火锅边店，那就顺便解决一下午餐。#吃在福州#
在这古宅里吃饭还是别有一番韵味，口味先不说，氛围感十足。
特地观察了一下是不是烧柴火，只见灶头设在门口，前面用砖头砌起的墙边堆满了柴火木头。
灶台上的大铁锅，呼呼地冒着热气，底下的火苗蹭蹭地燃烧着。
依稀记得小时候去农村，远远都能闻到烧柴火的味道，还有记忆中那袅袅不断的炊烟。
锅边一碗一碗现煮的，米浆沿着锅边一圈，差不多成形了铲进锅里，大铁锅里是加了海鲜干货煮的汤。
店里还有一些炸物，油饼、油条、三角糕、春卷等。这些和锅边都是绝配！后面都点了尝了一下，这边给大家避雷，油条就不建议点了，买的现成速冻品油炸，不是自己揉面做的，口感很不好，还有虾酥软趴趴的，以及春卷味道也属实一般。有过去的话点一份现炸三角糕配锅边就蛮合适的。
这家店的价位真心不便宜，锅边一碗十块钱，这附近周边没什么餐饮店，这里属于景区，锅边又是柴火煮的，想来也能理解，但是绿豆汤一碗八元也真的太贵了！
柴火锅边，可以看到一些虾米，几颗海蛎，葱和芹菜等。汤头比较清淡，锅边入口滑溜中带着股韧劲，不是易碎的那种口感，整体还不错。
来之前曾听朋友说不怎么样，没什么味道，但是今天躲雨遇到了就是缘分。没吃之前还有点忐忑，也许心里的期望不高，反而让我觉得整体还是可以的。汤头简单却也不是完全无味。不是外面那种熟鱼海鲜味精很多的那种口味。反而让我觉得颇有儿时的一种味道。
不过那时候物质相对匮乏，吃啥都香吧。
这家店的三角糕口味不错，现炸的，脆脆的外皮，内里软糯，调味也做的可以，没有奇奇怪怪的味道，油看着也相对干净。
还点了一份粉干试试味道，整体和锅边的汤味道差不多，但是我看粉干是在厨房里面小房间里煮的，用的不是柴火，还是吃柴火锅边更为特色！
桌面上摆放着虾油等调味料，浓浓的福州味道！
梁厝这里空气清新，吃完在这附近散散步，逛一逛古宅院落，欣赏一下田园风光也是很惬意的！
还有适合亲子游玩的活动，喂羊驼，赶小猪，喂兔子等。
造型很特别的榕树。
走累了也有茶馆可以坐下来歇歇脚。不过都要按人头消费才能入座。
这里不需要门票，地铁出行还是很方便的，当然商业气息还是会有一些。周末不知道去哪里玩的时候来这边，行走于古厝石板小路，看看有着福建特色的古建筑院落，碧草蓝天，呼吸一下清新空气，吃一碗特色的柴火锅边，寻找一份返璞归真的心境。
不过目前景区有很多房子还不能进去，处于设计维护中，我想全部开放之后这里的内涵会更加丰富！
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