自炊生必备，粥和泡面的好基友！
By bibi说
白萝卜 2根
盐 适量
冰糖 适量
话梅 5颗
白醋 适量
胡萝卜 2根
小红尖椒 40g
1、水里加入话梅，冰糖，盐煮沸后彻底晾凉，加入适量白醋
2、白萝卜，胡萝卜去皮，切成2×2cm的小块，小红尖椒洗净备用。
3、准备好无水无油可以密封的器皿，将萝卜块和尖椒放入后倒入准备好的料水密封。
4、放入冰箱过夜，第二天即可食用。
5、我用的红椒是为了配色好看，虽然量多，实际不是很辣，喜欢辣口的朋友可以放泡椒或者小米椒。
这是快手版，不需要等萝卜发酵，第二天就可以食用。白醋一定要等水彻底晾凉以后再加，不然会很快挥发。建议料水可以配的稍微重口一点，这样入味也更快一点。开罐以后要尽早食用完毕，不然容易变质！
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。