大家都知道广西是一个嗦粉大省，却忽略了南昌，南昌人也很爱吃米粉。主要是因为江西这边的米粉，口感好顺滑爽弹，让人百吃不腻，而且江西人的口味偏辣，所以他们的米粉味道足，一点都不比广西的米粉差。
南昌的炒米粉和拌米粉都不错，这边有很多好吃的米粉店，除了当地人光顾之外，慕名而来的外地人也不少，吃过南昌米粉后就念念不忘隔三差五都想再吃。南昌米粉性价比很高，几块钱就能美美地嗦一碗粉，而说到最便宜的，可能就是这家。
他们家的招牌是猪血粉，这也是当地的特色美食，别处吃不到，5元一碗满满两大勺猪血，经济实惠，味道又好。这是一家在网上没有任何信息的宝藏小店，只有当地人才知道。他们家藏在一个老美食街里面，周围有很多美食店，但也不影响他们家的生意，每天都人满为患，随时随地来店里都挤满了人。
这是一个很小的店面，看起来非常简陋，藏在老小区的一楼，主要经营猪血粉，拌粉，拌面和猪肺汤，菜品少但是道道经典让人吃不腻。进门的左手边就是老板煮粉的地方，开放式厨房让客人吃得更放心。猪血都是一盘盘直接放在旁边，非常新鲜，已经调好味的猪血直接下锅煮熟就可以开吃。
夏天当地人喜欢吃拌凉粉，冬天的时候就会喜欢吃热粉，热腾腾的口感更好。把新鲜的米粉在热水里烫煮一下捞到碗里，然后放入各种调料就可以了，南昌人吃米粉，非常讲究，调料都有很多十几种，根本数不过来。小米辣辣子油，还有辣椒酱，光是辣椒就几种让你直流口水。
调料之后淋上热腾腾的猪血就可以吃了，猪血直接给你两大勺分量足，米粉没有任何添加剂，吃起来有浓浓的米香味，口感顺滑，但是不容易折断，是一碗不错的米粉。猪血没有膻味，咸咸的香香的，像吃豆腐脑一样顺滑，简直是入口即化。不得不说他们家的调料真的是太绝了，麻辣鲜香，口感又不油腻，每一根米粉都裹满了调料，一口下去太上头，口味清淡的外地人第一次吃，可能觉得太辣吃不下但是又停不下来，非常纠结。
一般客人吃一碗猪血粉就已经饱了，胃口大一点的客人加一个煎蛋再来一碗猪肺汤，搭配在一起更是绝绝子。他们家的猪肺汤处理得很干净，猪肺没有怪味，口感鲜嫩吃起来有嚼劲，汤底很鲜美正好解腻开胃。
冬天吃猪血猪肺对身体很好，尤其是女孩子补铁补血最适合了，这家店虽然环境简陋，但是味道不错，而且食材很新鲜，店里有不少几十年的老主顾，根本不愁生意，如此便宜又美味的小店，你喜欢吗？