对于手残党们来说
想要自己在家制作出
好吃又好看的美食
实在是太“南南南南”了
但是莫慌
今天,长富君
就来分享一道做法炒鸡简单的美食
手残党也能轻松驾驭
鸡汁土豆泥
![](https://img.laitimes.com/img/9ZDMuAjOiMmIsIjOiQnIsIyYw1TbvJnZ-Q2MxETM3EmYzEjY4QWMihDM2UGN4UTYiNWNwYTY0kDNvwVZnFWbp1yYnB3Lc5Wanlmcv9CXt92YucWbp9WYpRXdvRnL1A3Lc9CX6MHc0RHaiojIsJye.jpg)
食材准备:
土豆泥:土豆500g、长富巴氏鲜奶30ml、黄油10g、黑胡椒粉 一丢丢
鸡汁: 蚝油40g、 水150g、黄油30g、黑胡椒粉1g
水淀粉:淀粉5g、 水20g
制作步骤:
1、土豆去皮洗净切成块状,形状没要求,只要不要切太大块就行;
2、放入锅中,隔水蒸15-20分钟左右,用筷子戳一下,看是否已经完全软烂,确定软烂后,取出。
3、取出后,用勺子或者压泥器压成细腻的泥状,然后倒入长富巴氏鲜奶、黄油、盐、和黑胡椒粉,搅拌均匀即可;
4、压好土豆泥后,开始制作鸡汁:小火加热,融化黄油,加入耗油、水、黑胡椒粉,煮开后加入水淀粉(5g淀粉+20g水,混合成水淀粉),酱汁变得浓稠,关火,将酱汁浇在土豆泥上就可以开吃了!
来,让我们干了这碗土豆泥
小贴士:
1、你可以按照自己的口味,调制酱汁;
2、喜欢摆造型的,可以把土豆泥放入裱花袋中,像挤奶油一样挤到盘中或者用甜品勺挖出球状,然后再浇上酱汁,拍个美美的照片,发胖友圈~
3、记得选择长富巴氏鲜奶制作,包含了更多活性营养,对健康十分有益哦~