方便面，对于80后来说，总会有一些故事。
在我们小时候，方便面是稀罕物，别看当时一包方便面几毛钱，想天天吃上一包，那得是啥家庭？
记得我们当时最早吃过的方便面是
肉蓉面，纸包的，就一袋干粉调料包，却能煮出醇厚咸鲜的汤底。
这款方便面在我们老家吉林延边依旧深受当地人喜爱，尤其是我们这些80后，吃完烤串一定来上一碗肉蓉面，我们习惯地称之为“汪清面”。
父亲那时候很年轻，饭量大，常说我一顿怎么也能吃个七八包肉蓉面。
母亲很爱开玩笑，一下子就煮了十包，满满一大锅，父亲吃了不到一半便举手投降，从此再也没吃过一口方便面了。
美味肉蓉面
为了吃一包肉蓉面，我们那时候就玩起了“众筹”！
我们80后小时候没有多少零花钱，小伙伴们嘴馋肉蓉面，就凑钱买了一包，跑到同学家里，烧了一壶开水，就忙不迭地泡上了。
醇香的味道，让我们一帮熊孩子口水直流，掐着时间焦急地等待。面泡好了，一人一筷子，谁敢多吃一口必遭到群殴，汤水也是要分的，一人一口汤，真鲜亮啊。
不一会儿，泡面的大碗像被舔过一样干净，众人咽着唾沫看着彼此。
“谁兜里还有钱吗？”
沉默中藏着意犹未尽的不甘……
三鲜伊面
肉蓉面的热潮未过，三鲜伊面就来了！
三鲜伊面的出现，迅速地俘获了我们这些熊孩子的芳心，那时候能吃上一包三鲜伊面，足够在课间10分钟吹一会儿牛皮的。
三鲜伊面的面饼更加酥脆一些，干吃方便面成为了我们的时尚。
面饼捏碎，撒上调料包，再摇一摇让每一块面饼沾满调料粉，吃一口酥香咸鲜，吃完了手指头都要嗦嘞一下，就是那个味儿！
北京麻辣方便面
说到干吃方便面，就必须要说到：北京麻辣方便面。
北京麻辣方便面，我曾经固执地认为这就是北京特产，并且我至今固执地认为这款方便面只适合干吃。
北京麻辣方便面是典型的油炸面饼，酥脆香中带着一丝生面味儿。
就是这点生面味儿，最是迷人，爱者甘之如饴，吃不惯的人终生无爱……
康师傅方便面，老包装
康师傅方便面，曾是我们小时候“方便面世界的天花板”。
还能记得康师傅方便面的老包装的人，至少都是80后了……
那时候的康师傅是真心血贵，要是能吃上康师傅碗面更是奢侈，同价格在我们当地可以吃上一碗牛肉汤，牛肉满满一碗，骨汤无限续。
记得当时邻居家大爷爱喝酒，喝完酒就让大娘泡上一个康师傅碗面，大爷嘴刁，面泡得不合口味便直接倒掉，每次看到我都痛心疾首……
“你不吃，给我啊！”
福满多方便面
上中学时，福满多方便面成为了口粮！
那时候网吧才刚刚出现，红色警戒，三角洲，反恐精英，消耗了我们大量的网费。
上网花的钱，都是从嘴里省出来的。那时候的方便面不再是儿时的稀罕物了，反而成了省钱的口粮。午餐和晚自习之前的晚饭，顿顿吃方便面，条件好了加根儿火腿肠，省下的钱全贡献给了网吧。
福满多方便面，便是那时候我的口粮，尤其是那款香辣牛肉口味，至今闻到就脑仁疼，实在是吃顶了。
今麦郎，弹面
上大学了，我从东北跑到了呼和浩特读书。
大学食堂的伙食，大家是知道的，价格实惠，方便快捷的方便面成了胃口的调剂。
当时，宿舍8个人总是在一起泡面，吃的就是当时很流行的今麦郎弹面。
泡面之前，老大总是安排，谁去打水，谁去买方便面、鸡蛋、火腿肠，那时候我们饭量很大，一个人3包面，8个人围坐在一起秃噜面条，隔壁宿舍常说我们宿舍跟养猪场开饭似的……
老坛酸菜方便面
工作后，我成为了北漂。
北漂的生活压力可想而知，工作经常加班，通勤时间又长，回到家里已然是深夜。
身心俱疲早已无心做饭，一碗老坛酸菜方便面，晚饭加宵夜，度过了无数个难眠的夜晚。
在东北，方便面可以作为“冰雕”
2019年，离开北京回到东北生活。
家里饭菜吃多了，是不是还挺怀念方便面的滋味，隔三差五地煮上一包，别有一番滋味在心头。
“我煮方便面，你吃不吃啊？”煮方便面前，我常问妻子。
“我才不吃呢！”
不一会儿，厨房里飘出方便面的味道，妻子闻着味儿就溜达着过来了。
“我尝一口啊！”妻子拿着一副筷子说：“挺香的。”
“去一边去！”
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