很多人喜欢吃火锅，一来热热闹闹，亲友聚在一起很有气氛，二来热气腾腾，可以驱走一身的寒气。在提倡“公筷公勺，健康文明用餐”生活新风尚的当下，相较大锅同桌共食的大众印象，“小火锅”是更加卫生便捷的用餐方式。
冬季的到来，天气愈渐寒凉，秋风萧瑟草木摇落，火锅永远是最应季的标配。
一人一锅围坐于餐桌的周围，涮一锅自助小火锅，它保留了传统火锅其乐融融的就餐氛围，也可以各取所好，选择自己最爱的食材入锅刷煮。
约上好友家人来奕熹苑吃一顿暖暖的“一人一锅”小火锅，最是惬意不过了。奕熹苑餐馆强烈推荐 <每人每小火锅> 养生浓汤锅底。奕熹苑最近特推出养生补浓汤锅底，选用爨鸡或土鸡，再加入石斛、枸杞、红枣，也可根据顾客需要，加入新鲜昭通小草坝天麻、西归、马刺根、西洋参、当归等药材，小火熬制三小时，浓香翻滚，鲜与香在口腔中肆意蔓延，营养、口感俱佳。
各式火锅涮菜，种类多样。海鲜水产、牛羊肉类、菌菇类、蔬菜类、主食类等，共计40余种菜品可选。乌鱼片、鲜虾、花蟹、鲍鱼等海鲜鱼类肥美新鲜。鲜切肉类有土黄牛肉片、生态土猪肉片，10秒触探你的味蕾！菌菇拼盘不妨也来一份；弹嫩的手工丸子、低钠土猪火腿、黑皮子、午餐肉、现酥酥肉等肉类食材搭配菌菇和生态时蔬煮一锅，既健康又养生。面对这一桌美味，一口一口吃掉它们，实实在在的幸福蹭蹭往上涨。
秘制蘸料，美味加分！好的蘸料能使火锅味道吃起来更美味爽口，傣味小米辣蘸水、秘制糊辣蘸水，风味独特，不可不尝。这一锅，既满足又养生，再不怕漫长冬日的寒意！
图文 ：董家聪
编审：窦俊伟