虫草老鸭锅：滋补效果好，好吃程度也突出
吃美味的食物不仅能让我们的身体享受美味，还能使食物中的营养物质能给我们的身体带来很大的帮助，这甚至比享受美味更重要。如果没有健康的身体，那么我们就不能享受太多的美味。虫草鸭锅这道菜会有非常出色的味道来享用，更重要的是，它可以有很好的营养价值。虫草、鸭肉这些食材都是高营养食品，可以让我们在享受美味的同时，也能得到很好的营养。这类食品被称为药餐，也就是说，可以作为药物用于良好的健康食品，可以想象这对我们的健康是多么有意义。
虽然这道菜的食材主要是虫草和鸭肉，但足以给我们的身体一个很好的营养补充。昆虫草的价值在于相信你不必说你可以知道它有多强大。仅价格就会告诉你它对人体有多大帮助。一般弱者很适合吃虫草等食材来补充营养，无论什么原因显得虚弱，都可以借助虫草恢复过来。同时用鸭肉是让我们的身体得到最突出的营养补充效果，身体非常适合吃鸭肉来维持身体。使用炖菜的方法是能够使营养更好地被身体吸收，下面我们将详细介绍具体做法。
食材：鸭一、草5根、姜一片、酒一勺、糖粉10克、盐5克、10克。
第1步：鸭子最好买加工过的，内脏和羽毛都洗净，这样会很轻松，即使鸭子后脖子等部位要仔细清洗，再把鸭子切成小块，开始锅烧水，把鸭肉放进锅里水，放上酒和生姜。
第2步：清水后再次冲洗鸭肉。
第3步：将鸭肉冲洗干净，放入砂锅中，用砂锅炖菜是能够更好的让食材中的营养物质释放出来的，无论是鸭肉还是虫草，都可以在砂锅中煮熟时有更好的营养释放，同时口感也不错。
第4步：加入酒和适量的水，一般一个大碗就足够了，如果喜欢喝汤，那么可以放更多。
第5步：糖粉放入后，在大火中煮沸，然后换成中小型火加热2小时以上。
第6步：时间到了，可以用筷子轻松戳穿鸭肉，然后将草和草放入锅中，然后稍微炖十分钟，将盐从锅中取出。
这道菜是要吃酒精的味道，所以炖菜时间不能少，如果时间少，那么就不会有太好的味道了。而草和草都不适合长期炖，只需要炖鸭肉在十分钟的情况下几乎可以让营养成分完全释放出来，对于口感也可以很好的帮助。盐等调味料不需要放太多，主要的食物是食材本身的味道。