这是我家乡的美食锅边糊，福建方言也叫丁边酱！原料是海牡蛎和油炸花生，先变成糊状，一块挂在大锅边上，煮熟后再用锅铲轻轻推到自己的一滴上，所以叫锅边糊！但在海外没办法，就地拿材料只能全部从简那里拿，吃也解决思乡之情！
小雨点 269
<h2>材料</h2>
李子肉 100g
炸去皮花生 60g
适量绿色蔬菜
大蒜 1 根
洋葱半
芹菜 1 根
蘑菇 4-5
胡萝卜半根
1 茶匙油
生 1 茶匙
白胡椒 1/3 茶匙
适量的盐
糖半茶匙
适量蘑菇精华
麻油 1 茶匙
干或少拍米饭
1块细米粉
<h2>练习步骤</h2>
1、猪肉反谷薄片（李子肉、脊肉可哈）
2，加1茶匙油
3、外加 1 茶匙生泵
4、加入 1/3 茶匙胡椒粉
5、根据自己的口味加入适量的盐
6、加入半茶匙糖
7、加入适量的香菇精
8，加1茶匙麻油
9、加入油炸去皮花生混合均匀备用
10. 准备所需的配菜
11、火锅冷油下蘑菇片炸香
12、再加入洋葱丝和大蒜白炒香
13、在胡萝卜丝中炒
14、加入适量的水，然后根据自己的口味加适量的盐，盖上盖子煮沸
15、加入4-5汤匙瓜粉到肉中（也可用木薯粉）
16、搅拌均匀（不用水）
17、从沸腾锅中适量的热水将肉混合在一起（用热水会使粉末粘得更紧）
18、混合成这样的糊状物
19、锅热转小火，再变成糊状（这里转小火不让肉去浆）
20、像这样转动盖子，煮沸
21、羽绒1片风机煮熟
22、放入少许干芽（大部分福建菜都会加起来也叫笋米饭，没有可以省略的）
23、放入芹菜、大蒜珠和绿色蔬菜中，然后根据自己的口味加适量的香菇风味即可
24、一碗耐嚼更香的锅边糊是最好的！喜欢朋友尝试一下！
<h2>技巧</h2>
1.配方是一个人的数量哈！2.花生的用量可以根据自己的喜好调整，好牙可以加更多的分，会更香哦！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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