美味营养的中式面条，浓郁的米饭风味，吃起来香浓郁，味道鲜嫩。今天就和大家分享一下这块黑年糕，只需搅拌配料，蒸上去就好了，不仅色泽好看，而且味道也像蛋糕一样柔软可口，做好成品看起来非常胃口，像朋友一样快速尝试。
黑年糕
制备材料：面粉250g，黑米粉50g，酵母4g，牛奶200g，葡萄干适量
工具：圆模1张，抽屉布1张
开始生产：
1.将酵母和牛奶均匀混合，加入黑米粉搅拌。如果你喜欢甜食，你可以加一些糖。
2.将面粉倒入黑米面糊中，搅拌均匀。
3 将混合物揉成面团，揉捏均匀，不要长时间揉捏。关闭圆圈。
4.将抽屉布铺在圆形模具内，放入面团，压均匀，盖上发酵至两倍大小。
5 将葡萄干放在表面上。打开水锅，用火蒸30分钟。
选自《库克的幻想》一书，受版权保护。