临沂，在古代成为美宁，以澜沧江命名，位于云南省西南部。临沂市，中国彝族文化，内涵丰富，为临沂创造了大量原有的生态景点，不仅风景宜人，而且神秘莫测！但是，今天您看到了临沂的美味佳肴！如果看到这些美味的食物会动，也不想动。今天分享几道临沂菜，不能错过的美食，让我们一起来看看吧。
1、卷
云南省临沂市丰庆县是一种非常特别的当地美食。主要原料有豌豆粉、"锅"、饵块，其中以豌豆粉为主，与辣椒、草果、茴香等配料混合，与水混合成糊状，当地人称"豌豆粉"或"薄豆粉"。最早的卷有甜咸酱的味道，咸酱是加薄豆粉，甜是摊主自己煮的甜面酱。加入芝麻和花生，咬一口，美妙的味道在嘴里蔓延，那一分钟感觉幸福那么简单。
2、耿妈妈崩溃
是云南省临沂市耿马县的特色小吃。"Milli-collapse"是炒饭糖。稻花，是彝族人的最爱，也是元江当地名的特产食品，民间俗称"米塌"，传说早在明朝就已经生产出来，有600多年的历史，被誉为宫廷"米花"。彝族人制作的一种弥散着千香、酥脆、甜美、金黄色、油腻而不腻腻，不仅是茶后的食物，也是招待客人的美味佳肴，或佛陀的朝贡品。
3、茶香鸡肉
茶香鸡是临沂的特色产品之一，将米饭洗成碗备用;
4、易鸡烂米饭
鸡腐饭，在彝族语言中被称为"Buanaya"，是彝族菜单中最有名的菜，是热情好客的最佳食物，也是彝族独特的民族风味美食。鸡烂米饭是将新鲜和骨头冷冻的鸡肉切成新米饭一起放入锅中煮熟，然后放入茴香叶、青椒、辣味配料、植物园、洋葱、大蒜、茴香、薄荷等配料中可微微煮熟。
5、茶树花冷混合
丰庆是一个大型产茶县，是世界茶树的发源地之一，全县拥有2000多万亩的老茶园，每年雨季茶树都会长出一株黑黄色的寄生植物，凤清人称之为树花。茶树花一般只供冷茶混合食用，不要炒煲煮食用，在冷拌中，先将树花浸泡在清水中一到两个小时，洗净，然后用开水煮沸几分钟，再把煮熟的树花放入水中冲洗，即可将树花放入准备好的冷菜中混合均匀， 可以吃。树花清爽可口，味略带苦味，清爽清新的茶树花美味可口。
临沂人会吃，爱吃。临沂人用挑剔的舌头来增强各种食材的味道。关于这一点，您还知道哪些临沂菜？欢迎在下面留言讨论哦。