这个节日因为家里长辈的生日，大家，老少三代，20多人分别来自各自的生活地，聚集在山东临沂省，一起为山东临沂的第二任师傅庆祝80岁生日，非常热闹，也非常快乐。
在临沂住了三天，每天都是各种吃喝，估计三斤都多！临走前才想到，这些天山东煎饼吃，但山东煎饼还没吃过呢！不过午餐刚吃完，真的是没胃吃煎饼，但是吃不了又会错过，最后干脆买了带回北京吃！
所以我把这盒煎饼放在路上！把这张照片发给朋友圈，突然火了！一个朋友一眼就认出这是山东煎饼，还猜我去了山东省临沂！
有些朋友不知道，问我这是什么？有人问我为什么买这么多，其实这个不多，只有五个煎饼，如果不是车里有很多山东煎饼，我真想多买几个煎饼带回来！
煎饼是山东省安迪市的当地特色小吃，很多人说煎饼起源于山东省滕州，又称滕州煎饼。不过我没去过滕州，从小就知道临沂煎饼好吃，不管它起源于哪里，都是山东。
煎饼是街头食品的一种，一日三餐都可以吃，所以大多是这种街头小店，小脸皮，但生意不错，老板卖几百份，一天光亮，轻松自在。
煎饼大多是蔬菜，种类繁多，有卷心菜、卷心菜、菠菜、韭菜、胡萝卜、海带、面条、土豆等，还有蛋、鸡肝、火腿肠等。
价格也根据食材不同，纯菜煎饼7元，如果要加鸡蛋、鸡肝、火腿等食材，价格从9元到11元不等，总体来说并不贵，毕竟这么大一个，而且老板放的菜特别多。
这种薄煎饼与我们通常购买的煎饼不太一样，这种较小的煎饼，比骡子小一点，适合制作。在镊子上放一些油，把煎饼放在上面，给它们一个烧焦的味道。
先把各种食材放在一个小盆里调味，然后铺在煎饼上，这个量，一个看起来非常实惠，就像我的饭比较大，一盘煎饼也可以吃饱！
贻贝加热后，原来白色的煎饼变成焦黄，酥脆可口，里面的菜也煮透了，汁液渗入煎饼，煎饼酥脆味，外层香菜，味道更好。
镊子做不到，两个镊子可以同时做，节省时间，这样顾客就不会排队太久，焦急。
将烹饪煎饼折叠起来，用铲子对折，装在纸袋中，趁热时特别香。
煎饼店老板听说我要把煎饼带回北京，原来一个煎饼是切了两个，老板说切了两个，蔬菜太多了，煎饼退潮了，到北京以后一切都塌了，不好吃，一个分成四个，又加了一层煎饼，好多了。所以我的五个煎饼变成了20个！
看着这些好吃的煎饼，我流着口水，无奈的午餐太饱了，看着这些煎饼绰绰有余，只能盒装到北京再吃一遍！
回到北京，电蛋糕加热4分钟，煎饼色泽稍深一点，外香香的味道又回来了，香啫也特别好吃，看来以后回家了，想吃的煎饼就可以这样打包带回来！
不过我也带了很多山东煎饼回来，我也可以自己做，虽然不如当地菜煎饼好看，但也很美味。
感谢您的阅读，我是妈妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食搜索经验。全职妈妈可以有诗歌和距离，除了带来湿婆和柴米油盐！
"青青就在当时" . . .