这款烤饼，馅料用粗粮紫薯，色泽鲜艳，营养丰富，外层淡淡的牛奶香味饱满，早餐选择它的孩子也爱吃。早餐很重要，一定要选择健康的食材来做。
紫薯一直是早餐的热门食材，无论是蒸还是糕点，都很好吃。主要是粗粮，怎么吃都好，粗用这吃的比较好吃吧。
配料准备：面粉600g，水280g，鸡蛋100g，奶粉40g，黄油60g，酵母5g，盐6g，白砂糖60g;工具：厨师机，烤箱和18 x 18烤盘两个。
步骤1：当所有配料都准备好后，在面团中加入清水（冷水），加入100g蛋液（两个带壳的鸡蛋），糖和盐，面粉和奶粉，最后放入酵母（液体先固体）。
第2步：在第1档搅拌均匀，然后搅拌第5个以平滑面团，约5分钟，如图所示，加入软化的黄油并继续搅拌。
步骤3：可更换第6档搅拌，四五分钟后检查面团的状态，虽然是中面粉，也揉出膜，将面团揉成膨胀阶段，如图所示，面团有光泽，圆润，盖上盖子，发酵。
（发酵罐28-30度，发酵约40分钟，送好图片忘了，室温发酵到面团状态）
步骤4：将紫薯和芋头去皮切片蒸熟后，加入适量的炼乳混合均匀，圆润，每片约18克。
第5步：发酵面团，手指卡在面团中，伸出手指，不要缩回。发酵后，面团需要再次揉捏排气，分成相等的部分，每块面团约50克，可制成23份，也可分为18份，盖上保鲜膜唤醒10-15分钟。
第6步：拿面条，用手打开或压扁，然后放上紫色土豆芋头馅。面团超级柔软，用手拉开边缘，所以你不必这样做。
步骤7：关闭后将其放在烤盘上，再次唤醒15分钟，在发酵罐或烤箱中唤醒，然后重新发酵约1.5倍。
预热烤箱，加热200度，然后转至180度，烘烤18分钟。在烤饼上放一层油，然后按压相同大小的烤盘。如果没有相同大小的烤盘，可以使用下一次火烤，烤一半时间后翻转面条继续烘烤。
准备所需的配料：1公斤白米饭，1公斤白砂糖，150克松子，少量麻油。
第1步：将生米粉放入不粘锅中，用最小的火炒至略带黄变，有香气，在此期间应不断翻炒，不要懒惰，约200g粉煎约10分钟。
第2步：如果松子是生的也需要用小火干煮熟（香味和噼啪声可以），煮熟的松子用研磨机破碎（用意大利面条棒也可以压碎）。
第3步：将炒米粉和松子均匀混合，用手揉搓，直到没有颗粒。将糖和等重的水放入锅中，用小热加热直至糖完全融化，无颗粒能熄火自然冷却。
步骤4：将糖水与松子米粉混合物以及香醋油混合在一起，继续用手均匀摩擦混合物，没有颗粒，然后将混合物压入容器中以使其硬致密。
第5步：（手压，用平底勺子压即可，关键是用力、压实、压扁）用刀切开，扣出的是一块松饼蛋糕。
松饼蛋糕软吃可口，味道很好，喜欢吃糕点的朋友赶快尝尝吧。