也很惭愧，住在内地的美食王很少有机会吃鲍鱼，当我听说鲍鱼在电视剧中时，有钱人总是把"宝参翅膀肚"挂在嘴里，让美食王总是有一种非常贵的鲍鱼感觉。
后来生活条件很好，交通也很方便，有很多商家只会靠海运鲍鱼到内陆城市卖，美食之王才知道，原来一小鲍鱼只有几块钱。海鲜不是太便宜，但吃起来肯定不太便宜。
美食家俊了解到，很多鲍鱼都是小的，只有极少数的鲍鱼会长得很大，那真的不便宜。鲍鱼的价格因等级而异，不是按重量，而是按每鲍鱼的单价。
< h1级"pgc-h-right-arrow">1，最大的加州红弓，长达30多厘米</h1>
在加利福尼亚，有世界上最大的鲍鱼之一。这种鲍鱼叫加州红鲍鱼，是世界上最大的鲍鱼品种，其他鲍鱼即使长得大，也不可能在这里受到遗传限制，而加州红鲍鱼是"上帝的手表"，单颗鲍鱼的生长记录最大，可达30厘米以上，大概和菜刀一样长。
<h1级"pgc-h-right-arrow">2的外观，加州红弓</h1>
加州红弓壳一般是砖红色的，因为贝壳质地比较粗糙，离得很远，像是用来建房子的红砖，让人无法想象，这样的贝壳包裹在这么漂亮的鲍鱼下面。
加州红弓壳边缘有一圈海藻般的周边，看起来有裙子，特别好看，贝壳内壁溢满，异常美观，还有人也专门用这种贝壳做装饰。
< h1级"pgc-h-arrow-right">3，加州红弓</h1>
不像其他食物，我们通常认为食物应该吃小，精华，作为食物，越大越老，味道，味道不是很好，但是加州红弓不一样，无论多久，它的肉还是很新鲜和脂肪的。它可能与它在深海中的多年生生命以及作为食物的肉质海带有关。
加州红鲍鱼和其他鲍鱼在吃法上差别不大，其他鲍鱼适用于吃法，加州红鲍鱼也可以使用。但是因为它很大，所以很少有人用它来燃烧红色。美国人最喜欢的吃法是切片和烤，类似于刺痛的方式，但加热鲍鱼。
他们认为，这保留了鲍鱼的美丽，并且不会导致由于长时间烹饪而导致鲍鱼汁的损失。珍贵的食材也搭配珍贵的调味料，低盐的喜马拉雅盐无疑是最适合的调味料。因为鲍鱼是海鲜，它带有海水本身的咸味，所以不需要太多的调味。
一位潜水员在海里发现了一个巨大的加州红弓，那天晚上他们在晚宴上做饭并享用了它，15个人一起吃了它，有些人打包了几块回家。鲍鱼具体多大他没有说，但美食之王认为，应该是世界上最大的加州红鲍鱼是一样的！