世界上最大的香蕉是种植于巴布亚几内亚地区的牛角香蕉，这种香蕉的平均长度大概是40厘米，重约1500克，牛角香蕉是名副其实的“香蕉之王”。
面对牛角香蕉，其他香蕉就像它的儿子，小得可怜。比如现在市场售卖的大部分华蕉，也就是香芽蕉，其重量才150克左右，10倍的差距。但为何市场没有见过这种香蕉？
牛角香蕉的好吃程度有限
牛角香蕉通常生长在高山地区，牛角香蕉没有那么甜，其肉质特别的柔软。跟传统香蕉相比，牛角香蕉确实低了一档，但其“巨大香蕉”的噱头，只要价格合理，看到了我们还是会买来尝尝。
牛角香蕉的商业价值低
现在华蕉的商业版图最大，培育技术多，种植简便，其栽培地遍布亚洲、美洲、非洲及大洋洲赤道沿线，全球所有香蕉的每年总产量可达1亿吨以上，按统计数量来看，全球每一个人一年能有30斤香蕉的配额，但牛角香蕉通常生长在高山地区，培育技术少，结-梳果约5~13个果，这30斤的配额里牛角香蕉所占寥寥。
牛角香蕉之大吃不下
想必大部分人在小时候都有过一个幻想，那就变成一个小小人，面前的蛋糕、肉、玩具变得大大的，让我们玩得尽兴、吃得尽兴，但就如标题所言，一根就饱的香蕉很少会有人买，对于大部分人来说香蕉只是一种水果，不是主餐，吃了一半放冰箱冷藏口感会变坏，极易腐烂。
香蕉当不了大部分人的主食，更为庞大的牛角香蕉就更不用说了，吃一半丢掉，浪费可耻。牛角香蕉虽然在巴布亚几内亚可以当做食物来充饥，但是在空腹的时候吃香蕉，会摄入过量的微量元素，例如钾元素，磷元素，镁元素等等，对胃部产生影响，增加疾病的发生概率。
牛角香蕉，一根就饱的香蕉，不是市场不售卖，而是真的卖不起。假如市场上有牛角香蕉售卖，你会买一根来尝尝吗？