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绝密!羊肚菌母种培养基的21种配方

作者:做羊肚菌的小猴哥

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羊肚母培养基的适应性与羊肚母体的分离培养密切相关。在本文中,经过各科研部门的测试和筛选,几种配方可供广大羊肚爱好者和种植者选择性使用。

绝密!羊肚菌母种培养基的21种配方

(羊肚菌)

1.PDA/PSA培养基:马铃薯(马铃薯)200g,葡萄糖或蔗糖(葡萄糖)20g,琼脂(琼脂)20g,水1000mL

这种培养基广泛用于培养和保存各种食用细菌。

2.PDA/PSA加富菌培养基:马铃薯200克,葡萄糖或蔗糖20克,KH2PO4 1克,MgSO4.7H2O 0.5克,VB1 50毫克

3.麸皮加富培养基:麸皮30~50g,葡萄糖或蔗糖20g,酵母粉0.5g,蛋白铯1g

4.玉米粉加富培养基:玉米粉5~10g,葡萄糖或蔗糖20g,酵母粉0.5g,蛋白铯1g

5.富含培养基的豆粉:豆粉5~10粒,葡萄糖或蔗糖20g,酵母粉0.5g,蛋白粉1g

6.玉米粉豆粉加富菌培养基:细麸皮10~20g,豆粉2~3g,玉米粉3~5g,葡萄糖或蔗糖20g

7.常用标准培养基:葡萄糖10g,磷酸二氢钾KH2PO4 0.5g,酵母糊2g

8.CYM羊粪粉培养基:蔗糖或葡萄糖10g,麦芽膏10g,酵母4g,羊粪粉20g

9.土壤培养基:马铃薯100g,腐殖质100g,葡萄糖或蔗糖20g

10.MA培养基:麦芽蘸酱25g,蔗糖或葡萄糖20g

11.松针加富菌:干松针5~10g或新鲜松针40~60g,葡萄糖或蔗糖20g,酵母粉0.5g,蛋白粉1g

12.复苏培养基:马铃薯(去皮切碎)200g,麸皮100g,玉米粉50g,葡萄糖20g,琼脂20g,水1000mL,天然pH值。

13.完整培养基:蛋白质铌2g,磷酸二氢钾1g,磷酸二氢钾0.46g,葡萄糖20g,硫酸镁0.5g,B族维生素10mg,琼脂20g,蒸馏水或纯水1000mL,天然pH值。

培养基是培养的食用菌中常用的合成培养基,具有缓冲作用,适用于各种菌株的保存。

14.土豆200g,葡萄糖20g,硫酸铵2g,蛋白质1g,硫酸镁1g,二氢磷酸钾1g,水1000ml,pH6.5~7。(张松,华南师范大学生物系,2001)

15.豆芽200g(水煮汁),葡萄糖20g,琼脂20g,硫酸镁0.3g,二氢磷酸钾1.5g,维生素B18g,水1000ml,pH6.5。(朱独喜,绵阳食用菌研究所,四川,2008)

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16.土豆200g,葡萄糖20g,二氢磷酸钾,硫酸镁各0.3g,维生素B110g,水1000ml,pH6-7。(李树森,陕西生物科学与工程学院,2008)

17.豆芽200g(水煮汁),麦麸200g,腐殖质100g(悬浮液),玉米粉50g,蔗糖20g,琼脂20g,水1000ml,pH6-7。(王少宇,长白山真菌研究所,2008)

18.酵母糊1克,玉米粉100克,麦麸30克,蔗糖20克,二氢磷酸钾1克,硫酸镁1克,琼脂20克,水1000毫升,天然pH值。(沈阳大学农学系等,杨少斌,2009)

19.豆芽500g,糖20g,琼脂20g,羊肚菌基土50g(汤玉琴,吉林农业等专科院校2009)

20.麦芽膏10g,葡萄糖10g,酵母粉4g,琼脂20g,羊粪20g(王波,四川省农业科学院,2012)

21. 土豆200g,葡萄糖20g,琼脂20g,磷酸二氢钾1g,麦麸30g(甘肃省定西工业中学冉永宏,2017)

各科研部门对羊膜腹细菌女性培养基的实验表明,基质在选择培养基配方时应强调以下3点

(1)避免垄断养分

羊肚菌母培养基最好利用豆芽、玉米粉、麦麸、蔗糖、苹果汁等营养成分综合培养基,不能单独使用PDA培养基,避免单体组成。从许多单元试验中可以明显看出,PDA培养基的母体菌丝体的生长速度比大豆芽培养基慢2倍:细丝较弱,菌丝的干重相差1.2倍。

(2)C/N(碳氮比)恰到好处

绵羊腹菌丝体的生长需要较高的氮源,一般菌丝体的营养生长C/N适宜至20:1,繁殖期30:1适合蘑菇。羊丝营养生长阶段C/N至(20~25):1为宜

(3) 添加剂的必要性

所述培养基配方应加入二氢磷酸钾缓冲液和硫酸镁调节剂,以有效促进细胞新陈代谢,特别是用野生羊酸收获后碱腐殖质,使悬浮效果更好。该悬浮液含有适合羊膜丝生长的微量元素和刺激物。

本文以"羊肚菌的生物学基础、种分离生产及高产栽培"为依据;