中国是世界上最大的养鸡国，肉鸡年柱超过100亿只，鸡蛋鸡年存量超过13亿只。从品类上看，鸡肉分为蛋型、肉型、蛋肉型，其中蛋型产蛋量最高，肉型产蛋量最低。但是，从品种上看，虽然都属于鸡蛋的种类，但不同的鸡种在鸡蛋数量上也有一定的差异。以下是对几种高产鸡蛋和鸡品种的具体介绍。
1、黑兰褐色鸡蛋鸡。属于引进配套系统，美国品种，蛋壳呈褐色，72周龄平均每只鸡产蛋319-329只。
2、罗马棕鸡蛋鸡。属于引进配套系统，德国品种，蛋壳呈褐色，72周龄平均每只鸡产蛋约320只。
3、罗马鸡肉粉。属于引进配套系统，德国品种，蛋壳呈粉红色，72周龄平均每只鸡产蛋295-305只。
4、农业大学第3小蛋鸡。属于养殖配套系统，蛋壳褐色，72周龄平均每只鸡产蛋288-293只。
5、京白904鸡蛋鸡。属于养殖配套系统，蛋壳为白色，72周龄平均每只鸡产蛋约290只。
6、大午后金凤鸡。属于养殖配套系统，蛋壳呈粉红色，72周龄平均每只鸡产蛋约301只。
综上所述，鸡蛋的高产鸡品种非常高，总体而言，国外品种的产蛋性能略高于国内品种。