"有了大开口的味道，
剑在边缘行走的味道，
从谦逊到低调，一路回滚，
最后，它被逆转了，
一朵芬芳的花朵从尘土中飘了出来。"
- 风味人2
碎片，不仅可以陪伴走过艰难的岁月，还可以分享光辉岁月。在物质匮乏的时代是果肚，随着时间的加法，逐渐成为一种不可替代的、独具特色的美食。
牛
每个地方都有自己独特的杂交风味，而老而广受欢迎的一定是牛杂交种，对牛的热情，也是在广州不能来一户牛杂交的要反映出来的。
虽然牛摊位很多，但还是让小区家赞不绝口，还是在街头尽头的那几句！
宽幅式牛杂交种
它们是标准的：一辆移动的推车，一把剪刀。要吃牛的食客，在手推车前选择自己心水那块，主人艾娃/叔叔或阿姨拿起剪刀，一顿饭的麻布切，咔哒咔哒的声音就是享受美味之前的美妙音符！
...
最爱一口的牛肚，粘牛肋骨，不能少填上浓郁的汤面筋和软萝卜......每次吃牛，对美味食物的贪婪就会特别明显！
推荐店铺：阿布拉牛杂项、苏姬牛杂项、肥记牛杂项、牛杂项、温吉萝卜牛杂项、牛姨妈杂项
鸡汤
有一种汤，当它能捡起很多老人的蜱虫时，它是在老宽的桌子上经常出现鸡汤。
鸡汤往往很容易看清，在市场上卖得少，好吃的也就少了，都是小区里都在追着吃的！
真正的物质，食物和健康，是他们的共同点。用米酒、香草做下汤，喝一口健康温暖的胃;
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猪汤
除了牛和鸡，老广还在日常饮食中巧妙地利用了猪杂交种。将猪肝、猪肝、猪肠和枣卷成汤，是一碗清肝补品汤。
在猪汤中加入河粉，还可以在老宽常吃的菜品中加入淡淡的味道，在汤里把鱼肉弄得鱼肉，如果觉得味道太弱，还可以蘸一些大蒜酱油，味道立刻增加！
当然，猪混合的选择比较自由，像这碗加了猪心、猪血、牡蛎、虾这碗潮汐味的猪汤，喝的比新鲜的甜菜还多了海鲜。
推荐店铺：青鸡竹窝肠粉、牛妖王、美骨汤抓肉王
猪粥
同样的猪，在番禺猪粥中清晨变成了一场激烈的竞争。
要吃到美味的粥，斯文不得不把（都是因为手慢可能不吃心水的那部分）。新鲜猪混在桌上，马上拿一个好红的塑料篮子，加入疯狂抢鲜猪混搭队！
抓猪混合，会在最快的时间内煮成一锅猪粥，最大限度地保鲜猪混合最新鲜的味道，难怪这样的猪粥吃得特别甜。
推荐店铺：温吉猪粥、标示食品鲜猪混合、威吉鲜猪杂交
牛羊汤
爱吃老宽到美味混合的味道从不挑剔，毕竟这碗醇厚浓烈的牛羊汤，丰富的食材都是材料，所以有"意义"，爱他们毋庸置疑！
而牛羊汤的味道搭配，总是在不经意间戳中老的宽口味偏好：辣椒的诱人辛辣掩盖了杂项，散发着药味符合宽泛的健康配方，霸道韭菜的香味增强了新鲜感，三者混合刺激了不可抗拒的味道！
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