天天看点

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

作者:浅茶家

《千金广场》记载:"春天应该吃粥",民间也有"春喝粥,更像补品"的说法。在春天喝粥可以很好的水合作用,更容易消化。在粥中添加时令食材也可以缓解人体的汽化。

今天为您分享12种商业早餐粥全套食谱,配料,配比,烹饪时间都超细,健康伙伴可以慢慢收集吧!

<h1>1、红黑米粥</h1>

食材: 黑米10斤,米饭4斤,麦仁3斤,华江豆3斤,高粱米3斤

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

注意:

(1)在制作粥前可冷水泡米饭四小时以上。做粥时,让蜜茧和冷水一起下去,

(2)当粥煮好时,把红色日期点起来。

总结:

(1)水烧开后,先放好米饭,10斤水配1斤好米饭。然后关掉小火煮,约50分钟,华江豆8粒熟(带牙咬不硬),放白砂糖时,10斤250克糖,根据市场口味。煮熟后,将红色粉末加入三克米饭中

(2)火钩木薯粉,(好粥路木薯粉浇水后打开放入煮熟的粥中,并保持搅拌,防止锅底糊化。将水煮沸约3分钟,将木薯粉与水和米饭混合。感受粥的粘稠。最后,放置切好的红色枣片。

<h1>02. 桂园苹果粥</h1>

成分:(大米、小麦粒、蜂蜜枣、肉桂、黑红糖、苹果粉、苹果片、红枣)

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

(1)先将蜂蜜放入冷水中一锅。

(2)先下半勺麦粒。

(3)小麦仁快速煮熟米饭。

(4)当粥好的时候,放红糖、苹果粉、苹果块、红枣。

总结:(1)(冷水放入蜂蜜水煮沸后先放小麦粒),24斤水1斤小麦,半公斤米饭。

(2)先将小麦粒打开小火煮20分钟(煮至小麦粒开花)放大米饭半公斤煮熟(煮熟约25分钟)

(3)粥后将白砂糖和甜红糖染上色,放苹果粉味,按市面24斤水500克白砂糖,120克苹果粉

(4)火钩木薯粉并保持搅拌,以防止糊状锅底。将水煮沸约3分钟,将木薯粉与水和米饭混合。感觉粥有粘度好粥后放苹果块红包点。

<h1>03. 悉尼燕麦片</h1>

食材: 燕麦片12斤,米饭4斤,红米4公斤

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

注意:

(1)先减少燕麦片

(2)将米饭与好的米饭一起加入

(3)当粥好的时候,放梨子,加上少许榛子水上色。

总结:

(1)水煮沸后先放燕麦饭24斤水 7 两片燕麦饭小火约10分钟

(2)将米饭与好,(24斤水1斤2对好米饭。用小火煮约40分钟

(3)米饭煮熟后,按市场风味放白砂糖24斤水

(4)火钩木薯粉并保持搅拌,以防止糊状锅底。将水煮沸约3分钟,将木薯粉与水和米饭混合。感受粥粘稠,煮沸约3分钟。粥后烧上适量的梨块榛子,加点缀。

<h1>04. 山地植物珍珠粥</h1>

材料:大米10F,燕麦片4斤,红米6公斤,小红豆4斤

(1)在制作粥前可冷水泡米饭四小时以上。放30克珍珠当粥快

(2)粥好的时候放葡萄干

(3)出售时,把山地植物放进去

水煮沸后,先放好米饭10斤水1斤好米饭)。小火煮约50分钟(当小红豆快速煮熟时),放入珍珠豆"和(10公斤水和30克珍珠豆)。用小火煮约10分钟,直到珍珠豆完全变黑并漂浮。

2.然后放入苹果粉,10斤水60克苹果粉。

放白砂糖,根据市场风味10斤水放250克E糖,再放少一点黑红糖调理。

(3)最后,将木薯粉火钩好,不停地搅拌,防止糊状锅底。将水煮沸约3分钟,将木薯粉与水和米饭混合。感觉粥有粘度好,脱下火葡萄干,卖山时有谷物。

<h1>05. 真正的甜点粥</h1>

原料:固体,紫米,肉桂,红枣,红豆,黑豆,花生,大米,核桃,玉米粉,糖霜,红糖。

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

方法:

1、将固体、紫米、红豆、黑豆、米饭分别浸泡在水中4小时使用;

2、砂锅放入适量水,浸泡红豆、黑豆,淋上水煮沸,中火煮半小时,放入紫米、米饭、玉米面火煮沸,转小火煮1小时,变成花生、红枣、肉桂圆煮至粘稠,加入核桃,继续小火煮至软, 加入糖粉,将红糖煮沸溶解,放入容器中即可。

特点:柔软甜美,脾脏湿润。

<h1>06. 南瓜百合粥</h1>

材料:南瓜半(约300克),假米100克,米饭100克,百合,肉桂,红枣,莲子各20克,糖,盐少量。

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

方法:

1、红枣、莲子在冷水中浸泡20分钟,莲子到心里,洗净备用;南瓜倒,去籽,洗丁。

2、米饭、茴香洗净后锅煮沸,放入南瓜去核和红枣、莲子,用大火煮20分钟,打开锅,用勺子顺时针搅拌片刻,再放入百合,肉桂香菜煮沸10分钟,再放入白砂糖,加少许盐,避免太甜。

<h1>08. 桂元莲粥</h1>

原料:圆米60克药材:肉桂10克,去心莲20克,红枣6克,适量冰糖

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

操作:

1、先洗莲子,红枣至芯,圆米洗净,浸泡在水中。

2、莲子和圆米加600毫升水,煮40分钟,加入肉桂、红枣再煮15分钟,加入适量的糖霜,即可食用。

09.山口粥

大米350克,大米150克,山药250克去皮,适量浇水,取水7000克,所有原料放入压力锅中煮沸后搅拌锅盖,上汽换小火时间30分钟即可。

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

10. 去皮鸡蛋瘦粥

米饭350g,米饭150g,瘦猪肉馅200g,用少量油炒,盐15g,水7000g,放入压力锅中煮沸并盖上盖子,上汽换小火30分钟,最后放入200g去皮鸡蛋(切小丁)搅拌均匀。

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

11. 汤力黑米粥

大米350g,黑米150g,水7000g,放入高压锅煮沸搅拌盖上盖子,上汽换小热时间30分钟即可

12. 冰糖莲花粥

大米350克,米饭150克,冰砂糖200克,红枣各适量,干莲一片,水7000克,干荷叶撕成高压锅,煮沸后小火煮10分钟,将荷叶捞入米饭、江蜜、枣、糖霜和生菜煮沸后,在锅盖上搅拌, 蒸汽换小点火时间为30分钟。新鲜的荷叶最好,先煮熟的粥,然后把洗净的新鲜荷叶切成块,盖上粥盖锅,搅拌10分钟后均匀搅拌。

商用早餐粥全套配方,想开店的可直接用!用料,配比,熬制时间…1、红枣黑米粥02.桂圆苹果粥03.雪梨燕麦粥04.山植珍珠粥05.芡实甜品八宝粥06.南瓜百合粥08.桂圆莲子粥

以上是今天分享的全部内容,如果你愿意的话,赶紧去短时间试一试!要了解更多关于家常菜谱、美食、干货分享的信息,请关注糖哦,每天为你更新!

继续阅读