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煮白粥时,切记不要直接下锅,多加这1步,10分钟内米粒开花

作者:小小雪美食

煮白粥时,切记不要直接去锅里,加入这个1步,10分钟米粒开花

说起粥,很多人会认为这是一件比较容易的事情,只要把米饭洗干净放入锅里煮即可。但其实粥也需要一些技巧,通常我们煮粥,至少45分钟左右,才能煮熟米饭融合白粥。

煮白粥时,切记不要直接下锅,多加这1步,10分钟内米粒开花

你知道如何在十分钟内煮一锅开花的白米粥吗?今天我就将十分钟煮好滑白粥的小秘密分享给大家,有兴趣的朋友来看看吧

生产步骤

1、我们将准备的米饭倒入一个小碗里,煮粥最好选择粒度更细的珍珠米饭,喝起来比较顺滑可口。

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2、然后倒入适量的水,洗净。然后插入没有米饭量的水,并将其放入冰箱的冰柜中冷冻过夜。

3.将冷冻米饭从冰箱中取出过夜,我们会发现它卡在一碗冰中,很难拿出来。

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4.然后我们需要准备一个更大的碗,加入半碗开水,然后将饭碗放入其中。然后轻轻摇晃,让米块迅速解冻,大约一两分钟,冰块就会从碗里出来。

5.冰不需要完全解冻,我们从碗里直接从缝隙中取米饭。然后放入锅中,加入适量的水,将水煮沸。

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6、早餐喜欢喝粥的朋友,晚上可以上床睡觉,提前把米饭放在冰箱里冷藏过夜,第二天早上可以带出去做饭,很方便。

7、冷冻大米的原理也很简单,就是冷冻后大米的籽粒组织受损,造成蜂状的洞,同时吸收水分增强。当遇到热水时,米粒会变得松散,米粒中的淀粉会开始变成糊状,然后可以在短时间内煮出光滑的白粥。

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8、我们在煮粥的过程中,一定要记得经常搅拌,否则米汤底会太热而贴在锅底,这样煮熟出来的米粥就会有烧焦的味道。

9、我们把水烧开,可以加入几滴花生油,这样不仅可以给米粥带来味道,还可以防止米汤溢出。

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10、煮一会儿会发现米粒开花,然后不要冲出锅外,反而用小火继续煮,这样米汤变稠了一些就可以把热锅关掉。

11、米粥刚出锅虽然看起来有点薄,但冷却后会变稠,所以我们可以根据自己的喜好来判断米粥出锅的时间。

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你有没有学过如何在十分钟内煮一锅米粥,就像这个简单的原石一样?所以煮熟出来的粥醇厚浓郁,粘稠光滑,营养鲜美健康,老少皆宜,你也试试吧

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