说起汉中，人们首先想到的是汉中热面，其实汉中也有很多你不知道的食物。这些美食无论其价值，创意和品味如何，都可以说是无可挑剔的，然后小系列将带您体验这些特色的中式和中式美食。
汉族中热皮肤
汉中热面是汉中特制的小吃，在汉中，每天早上都会看到面馆里的人很多，它很简单，主要材料是面条或米饭、配饰、油腻、盐等香料。
一个童话豆腐
桌上的"玉"、佛平童话豆腐，这是佛坪山独有的时令美食，深受群众好评。
其生产技艺悠久，具有鲜明的地域特色和神秘色彩。
据福平民间传说：早在神农尝到草的时候，因为肚子里有饥饿感，偶然发现一片叶子可以做成豆腐般的食物，以为神赐的救饥饿食物，叫做"仙叶"，做成的食物叫做"仙女豆腐"。
汉中纸浆表面
它一直是汉中人最喜爱的意大利面，糖浆蔬菜以芥末（辣菜）为佳，卷心菜、芹菜也可以。入口香味浓郁，回味无穷，并具有开胃效果，是汉中著名的小吃。
汉中果肉表面，其口感酸辣、香气、独特，据说这个名字就是韩高祖柳邦和颜湘小和在吃面条上。
浓烈的辣鸡
辣鸡是陕西省汉中市宁强县的特产。宁强辣鸡色泽鲜艳，肉质细腻酥脆，油腻不腻，辛辣不干，辛辣清爽，香味、美味异常;
脸角
根面角是韩忠宁强的传统小吃，形状半个月，浅棕色，每片5片花瓣。据说它被当地的素食主义传统所分割。放在盘子里，仿佛是美丽的花瓣。
原来为香味型，流行不仅时间长，而且变成浓郁的香型，让素食者和鼠尾草两者并排。其主要原料是从野生根中提取的淀粉用于皮，新鲜蔬菜用于填充，匆忙蒸熟，然后酸酱。
核桃
核桃是陕西省宁强地区最古老、最特别的小吃，位于秦岭和南杜巴山以北。清光绪26年慈溪避难为贡品，后来在民间传播，世世代兴旺。由面粉、核桃、小瓷盖、金黄色、入口薯片、日复一日以上放置的色味早在开始。
左坝橡子粉
在陕西汉朝中部地区，橡子粉有着悠久的历史，人们会把成熟的橡子背回来，剥去壳，晾干，就可以制成淀粉，用淀粉加工后制成冷粉。
据当地人介绍，橡子粉的生产工艺比较复杂，特别是用水要求非常严格，留给大坝的人多利用当地山区出的无污染泉水，使橡子粉光滑，回味悠长。天气炎热，橡子粉作为夏季的小吃在大坝上，非常受欢迎。
河鱼
来汉中，一定要来吃一顿河鱼，河鱼是河水库里的鱼，做成农场的鱼，这里的鱼是野生鱼，质量好，做鱼的鱼一定是新鲜的鱼来杀，让他的口味特别好。
一罐略带阳气的茶
简单朴实无华的罐头茶，简单简单的几种食材，具有地方特色，一杯热腾腾的茶罐给城市带来温馨温馨的家味。
这是中国最早的早茶，鲜为人知的传统美食，小阳罐茶是陕西省汉中市小阳县的传统茶点。人们用小罐头水，放茶，火烧煮，一边煮成面糊，加油，调配麝香、茴香、姜、盐、核桃、肉末、蛋花等调味品和配料，清晨或客人来，人们早点泡茶吃，清爽暖胃，口感宜人。
土豆搅拌
土豆搅拌是汉族特色小吃，将蒸熟去皮的土豆放在这种木泡菜中，用大木锤锤，直到土豆变成顺滑的味道，配料，就变成土豆搅拌。
一口鱼
一条鱼，它不是生活在河里的小动物，而是碗里的食物。
"鱼"色泽黄鲜艳，近乎透明，漂浮在泥浆中，特别可爱，碗里点缀着葱红辣椒，似乎人们有一种特殊的胃口。跟着碗的边缘轻轻吸吮，会有几条"小鱼"滑进嘴里，不要咀嚼，入口是瞬间的，和浆料一起进入胃里，有点酸，有点甜，还有一点好玩。
一李平八碗
李平八碗是南郑县李平镇的特产。八碗菜丰富多样，按照合理搭配的原则，以猪肉为主，底边菜不同，与当地产品有尽有，如红薯、土豆、竹笋干、豆干、蘑菇、木耳、豆腐、红白萝卜等。李萍的八碗，具有咸辣、清新的风味特点，具有酥脆、清爽、酥脆、柔软可口，质地鲜明，配一大碗喝，那种大胆清爽的场景，往往会给食客留下深刻的印象，让没吃过饭的人有无限的遐想。
豆腐粥
南正蔬菜豆腐又称蔬菜豆腐粥，历史悠久。其主要原料是大豆，浸泡后，打磨成果肉，用细或纱布过滤掉渣，煮沸，然后加入到酸味汤中，待清除形成豆腐，然后过滤掉豆腐成块。豆腐质地细腻，色泽如玉洁，富含蛋白质。
食用方法有酸甜，用剩余的酸牛奶水加米饭煮熟，快熟加入豆腐，粥煮熟酸味鲜美，尤其是酸豆腐，搭配油炸辣椒、蒜泥等蔬菜混合，后美味可口，味不穷。
草酱
草酱肉是南郑县草村的特色小吃。它与十几种草药和香料混合制成药包，煮成盐水，然后用它煮熟的肉。它的颜色棕红色，口感有香味，耐嚼清爽，香味醇厚，看它的颜色，闻到它的味道，不吃也会充满清新的口感。
除了具有特殊风味外，草酱肉还可以食用，滋润肺部，松冷风，诀窍开胃菜等功效。吃酱肉最常见的方法是：将肉切成薄片放入盘子中，用碟子吃，用红油趁热品尝菜肴。生姜，大蒜泥，洋葱，醋，味精制成。另一种吃法是把酱汁切成片、丝、丁等，加上洋葱、生姜、大蒜、酒等配料，可以和各种蔬菜一起炒，也好吃。
姜鸡泡泡
陈三和泡姜鸡，是南正当地特色的一大菜系，主要食材来自秦岭原生态农舍放养的鸡，配上百天小土姜、酸萝卜、小米辣添加30余味中草药炒炖菜。泡姜去除了鸡肉的香味，姜辣味和萝卜酸味蘸入鸡块中，入鸡后呈酸味，酸味带有辛辣、辛辣和香味，那种刺激的感觉，总是在嘴唇和牙齿之间跳动，让你的味蕾在光滑清爽，口感异常美丽。
豆炒培根
豆类是汉中特产，味道清新，辛辣清爽，香味独特。培根选用农场饲养的猪后臀部鲜肉用松树树枝熏制三天，具有肥而不腻，薄而不木，独特的香味，长放不差的特点。
豆粉配培根，用菜籽油炒，只需翻几圈即可出锅，味道纯正，六味俱全，豆粉呈金红色，培根起泡，食欲很平淡。
一口水与汤混合
果肉和水汤是南正人民日常生活中不可缺少的小吃。糖浆水蔬菜以芥末（辣菜）、芹菜为主，开水后热，浸泡在特制酸性水中一天后。汤是把洋葱放在油上，将糊状物倒入水中，让其稍微沸腾。
浆状汤具有酸、辣、香的味道，独特、无尽的入口回味，具有开胃的脾脏效果，是南正人最喜爱的意大利面。
用渣蹄炖土豆
炖猪蹄的土豆，是南正培根炖肉，味道鲜美，脂肪不腻，色泽红润，香味浓郁，美味可口，美观，令人惊叹。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能加速新陈代谢，延缓机体衰老，有抗衰老和美容的双重作用。
咸鸡
该菜采用南正县黄官镇精心制作的盐菜，盐菜经过选用、洗涤、烘干、晒、混合、酸洗等多个工序即可进入祭坛封条，是黄色官方地方一道，味道鲜艳。鸡采用当地养殖的长大鸡、鲜肉、含盐蔬菜的鸡，色泽黄亮，油腻不腻，薄而无木，酒精味浓郁，口感鲜美，除了一般鸡的特点外，还有一种特殊风味的盐菜，在人们崇尚回归自然、追逐农家风的菜肴中，这道菜可以说是一道奇妙的风味菜。
一座城市古哈拉古什
原来雄性杂交是以猪肉、鸡肉等材料为主，吃肉不肉的烹饪技巧，以独特的臭汤水为辅料，再以细腻复杂的食材为上，还要以多种颜色的组合，最后打开操作工艺的风格， 可谓是原始大众最精辟的创造饮食文化。
伊阳县禹蛋糕
确切地说，杨仙蛋糕是主食，但它的传播绝对是其中最好的，相信很多小伙伴都听过"杨仙蛋糕"的呼唤，久而久之，这种诽谤也融化成一部分杨仙蛋糕。
这是洋县地区的一个传统名字，充满了陕西。用黄酒渣发酵，面条时用白砂糖，按四季温度把握水温，并放入面条中反复揉捏，做成一张待盖，发酵半小时，用大铁锅蒸熟，当锅压在花印上。面粉、糖、植物油和红枣蒸印，用绳子穿过通风的地方，虽然味道几个月不变，是一种罕见的面食食品。
西部乡村牛肉干
西乡牛肉干是西乡县传统的昂贵清真风味食品，在明清时期一直闻名于西北，至今已有数百年的历史。以红、酥、鲜、鲜美的口吻在省内外享有盛誉，自古以来就享有三秦之名，是休闲游乐、拼盘餐、送给亲朋好友的最好产品。
蔬菜鸡汤面条皮
应县鸡汤面皮与其他皮不同，其特点是整口未切，辣椒要大，辣椒要大，各种调味料齐全，然后放进一个调好的碗里，炖鸡汤，一口热面一口热汤吃，辛辣清爽，吃起来有点汗流浃背， 光滑。
阿佛平三香
佛平三香，以佛平的名字命名，作为佛平的代表菜也就不足为奇了，它是佛平特制的菜，肉、蛋、萝卜和各种蔬菜的搭配，揉捏在一起，味道清凉，色泽清新，营养丰富的蒸蔬菜，常年都能生产出来，历经百年，经久耐用， 经久不衰，在阜平家喻户晓，颇有名。
此外
汉中有很多当地特产
爱火锅和蔬菜烧烤小伙伴更是有福气
路前夜市、饮马池夜市、茶城夜市、我越广场等
这一切都值得您的光临
在冷静下来的时候不知道该怎么处理小伙伴
赶快预约用餐
来源：网络合成