生菜鸡丝卷做法

软鲜鸡胸肉丝，用配料保鲜酱汁，再配生菜叶卷，超级遇上超级美味！相信在苦涩的夏天再没有食欲，也忍不住诱惑！还有低脂低碳水！很好吃！对于正在减肥或计划减肥的您来说，这是完美的！

材料

鸡胸肉 1片

越南春卷（直径22厘米）适量

生菜 2 棵树

烹饪鸡肉的调味料

韭菜 1/2 棒

生姜 1 小块

胡椒 10 粒

大 2 粒

盐 1勺

1勺葡萄酒

酱料配料

甜意大利面酱 1.5勺

韩国辣酱（胡椒酱） 1-1.5勺

白醋（米醋，陈醋罐）1.5勺

糖 1勺

芝麻油 1勺

姜泥 1勺

大蒜泥 1勺

适量煮熟的芝麻

鸡汤 1勺

吃不发胖的生蔬菜鸡肉丝卷的练习步骤

步骤1

洗净鸡胸肉，将韭菜切成小块，将生姜切成薄片。将冷水倒入锅中，煮沸时将鸡胸肉放入锅中。加入葱、姜片、辣椒、大份配料、1 小勺盐和 1 大勺葡萄酒。等到水再次煮沸，继续煮1-2分钟，然后关火。盖上锅盖30-40分钟。

步骤2

拿出鸡胸肉，用筷子绑起来，如果看不到里面的血，鸡肉就成熟了。

第 3 步

将鸡胸肉放入冷水中，将其拉出流泪。

步骤4

将调味料放在一起，搅拌均匀，制成酱汁。

步骤5

将鸡丝与4/5的酱汁混合。（不要放太多汤，在卷曲过程中，春卷皮容易裂开，露出馅料。留出1/5的酱汁，最后倒在生菜鸡肉卷上。）

步骤 6

提前清洗生菜并沥干，撕掉坚硬的秸秆。（馅料不宜放太多，容易破皮露出馅料）将两片生菜叶铺在盘子上，放入鸡丝。（生菜和鸡丝应该更紧凑，不要太长，以防卷两端的春卷不够长，无法产生露水和汤）

步骤 7

去除越南春卷皮并浸泡在水中。

步骤 8

纯牛奶手撕吐司练习 步骤1

将春卷铺在盘子上，将步骤6中准备好的生菜和鸡丝放入管中。（左右两端的春卷皮必须紧密包裹！否则吃会露出馅料或汤哦）（不同厂家制作的春卷皮的韧性质量不同，如果春卷皮在操作中不小心断裂，可以再包一个春卷皮。

步骤 9

根据您的喜好，您还可以放入一些黄瓜和胡椒丝。这种营养会更全面！

步骤 10

用刀将煮熟的生菜卷切成两半，放在盘子上。

步骤 11

用小勺子将步骤4中剩余的酱汁倒在生菜鸡丝的切口上。

很好吃！很好吃！一顿饭没吃，吃四五顿就饱了！