也到了农场西红柿成熟的季节，只有一年中的这个季节才能买到农场的"鸡粪"柿子。看到红色的柿子，我想起是时候再做一些番茄酱了。
通过 娜娜 7956
<h2>材料</h2>
西红柿 几个
冰砂糖 几克
<h2>练习步骤</h2>
1. 清洁西红柿。有人会说没有具体的配方，其实西红柿是加糖霜的，至于糖霜的量真的要根据你的口味，比如甜上几点。
2、番茄表面打十字刀，注意切得太深，否则汁液会流出来。
3、挖出玄苓，避免番茄酱中的硬块，也影响颜色。
4、将加工好的西红柿切成小块放入烹煮机中破碎，不要用烹煮机切碎也可以，因为非常熟的西红柿也容易切开，反而会使到处都是汁液。
5、西红柿里面倒很多水，放进锅里，加几粒糖粉，开火。我不喜欢太甜，所以放几粒糖霜，番茄酱太甜真的不是很好吃，或者酸跟其他味道都不错。
6、打开锅，翻过火，不要停止搅拌。由于水分的作用，中火果汁一段时间后再转小火。
7、要有粘稠感后转小火，不停地搅拌，直到番茄酱呈半固体状，可以关火自然冷却。
8、要冷却至常温，放入无水无油瓶中，放入冷藏。每次进食时都要小心使用无水、无油的勺子，否则几天后会出现白点。
<h2>技巧</h2>
注意！注意！注意！整个生产过程，从开水煮汤开始，整个过程应无水无油餐具，包括菜刀、菜盘、锅、铲子......总之，要完全无水和无油，否则，晚期番茄酱的表面会腐烂，以前已经尝试过很多次了。糖粉的量无关紧要，不放柠檬汁也不重要，必须"无水无油"！这是成品的关键！
<h2>番茄饮食禁忌</h2>
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、蘑菇
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
喜欢这个食谱记得收集，注意哦！请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。