资料来源：
1.金慰群.吃对食物,远离乳腺癌[J].保健医苑,2018,(10):15-17.
2.马飞.预防乳腺癌，五种食物帮你搞定！[J].抗癌之窗,2021,(02):66-67.
3.薛志勇.食物与乳腺癌[J].食品与健康,2002,(05):31.
2013年，美国好莱坞影星安吉丽娜·朱莉为了降低患乳腺癌的风险，她接受了双侧乳腺切除手术。了解到乳腺癌有极高的家族遗传倾向并且朱莉检测出自己携带突变基因。患癌率高达87％后，朱莉毅然的做了这个决定将患癌率降至5％。
世卫组织国际癌症研究机构发布了2020年全球最新癌症负担数据：2020 年全球新增癌症病例约 1930 万，其中女性乳腺癌占11.7%，成为全球诊断人数最多的癌症。尤其是当代较快的生活节奏和情绪压力都增加了年轻女性患乳腺疾病的风险。
56岁的向芳是一名物业经理，她对工作勤恳负责，两个女儿听话懂事，家庭美满幸福。2023年年底，噩耗传来，母亲因乳腺癌去世了。向芳带着一家人回乡为母亲料理后事。新年的钟声即将敲响，本该是欢聚团圆喜气洋洋的日子，向芳一家却笼罩在低落的氛围中。
晚上向芳紧紧抱着女儿躺在被子里，泪水无声的滑落。回忆起母亲与乳腺癌抗争的八年，记忆中母亲最开始是在2010年电话里抱怨乳房胀痛，说自己胸部长了几个硬硬的像石子一样的结节。到2014年结节增大变硬，不只是乳房，锁骨下，腋窝也出现了。同年，母亲在医院确诊患上乳腺癌。
女儿看着墙上挂着外婆年轻时洋溢着笑意的照片，担忧地问询母亲是否有过胸部不适等异常。向芳回忆自己月经前乳房总是胀痛变硬。这话说完，母女俩都变了脸色。害怕乳腺癌的悲剧再一次在这个家庭应验。第二天，向芳就去医院挂了妇科专家号。
乳腺癌高危人群主要包括以下几类：（1）高龄女性，随着年龄的增加，女性乳腺癌死亡率升高。乳腺疾病好发于20岁以上的女性，60岁以上的女性比30岁以内的女性患病风险增加了20倍。
（2）有乳腺癌家族史的人，特别是患者之母或姊妹曾患乳腺癌。向芳的母亲患有乳腺癌，向芳是高危人群。或者有基因突变的人，携带 BRCA-1 或 BRCA-2 基因突变，安吉娜朱莉就是突变基因携带者。
（3）经历过乳腺癌或其他乳房疾病的人。向芳母亲在初始阶段出现的硬小肿块就是乳腺增生，初产妇哺乳期由于哺乳习惯或者姿势不对容易得急性乳腺炎。
（4）长期使用激素替代治疗的人；如绝经后女性长期采用激素替代治疗来缓解卵巢功能衰退，雌激素分不足。同时尽量不吃油腻高脂肪的食物、多运动将体重指数控制在24以内。
向芳在妇科门诊做了乳腺B超检查、乳腺钼靶检查、乳腺核磁共振检查等一系列检查，检查过程中向芳听到了不少因为家族病史而患上乳腺癌的例子，再一次看到化疗掉发绝望的病人，向芳想起母亲在最后那段时间消瘦疲惫的神态。这让她更加惴惴不安，自己会走上母亲的老路吗，自己的两个女儿又该怎么办。
医生分析检查结果后告诉向芳，结果显示她的乳房一切正常。向芳猛然松了一口气，又不放心的追问既然没事，那自己月经前的乳房肿痛是什么原因。医生耐心地告诉她这是一种正常的生理现象，因为月经周期刺激素水平波动，雌激素水平高刺激乳腺管的增生，所以乳房肿痛。月经来之后，症状就会慢慢消失。
向芳心头的大山终于放下了，告诉医生自己的母亲有乳腺癌患病史，没想到自己从小到大挑食，小时候就显得比同龄孩子瘦弱容易生病。偏偏这次幸运之神却眷顾了自己，在听完向芳的饮食习惯后，医生激动的拍大腿，你这不是幸运，就是你不爱吃的这两个东西帮助你躲开了乳腺癌。
第一是向芳不爱吃辣椒，小时候冬天母亲总说吃生姜辣椒去去寒气。而向芳爱吃瓜子杏仁这些坚果类嘴零，坚果中具有丰富的营养素，包括蛋白质、纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂、酚类化合物、植物甾醇等，这些成分的抗氧化活性、免疫调节作用等，与肿瘤抑制相关。有研究发现，青春期摄入坚果多可以降低患癌的风险。
第二是向芳不爱吃牛羊肉鸡肉猪肉，只爱吃鱼肉。鱼类含有的 Omega-3多不饱和脂肪、DHA 等物质被认为能降低乳腺癌患病风险。而牛羊肉被称为红肉类，用红肉类较多的妇女乳腺癌患病风险略有增加：每天每增加 100 克红肉，乳腺癌风险增加 4％，可能与肉类高温烹饪过程中产生的杂环胺、多环芳烃等或脂质过氧化有关。
除了可以多吃坚果和鱼肉，这些饮食也能够降低乳腺癌发生的危险。比如十字花科植物，如花椰菜、结球甘蓝等，因其含有吲哚类等天然物质成分能够抗癌。其次是增加纤维素含量，比如日常多吃新鲜的蔬菜水果，多吃谷物类。研究表明每天每增加 10g 纤维素摄入量可降低 5％的乳腺癌风险，可能因为纤维可减少肠道中雌激素和雄激素的再吸收。另外建议将家中食用油换成橄榄油。
很多女性没有自我检查乳房的习惯，定期的乳腺自我检查，可以增强自我保健意识，提高乳腺病变的早诊率。建议女性在月经来临后每月进行一次乳房自检，时间为月经来潮后第 9-11天为宜，对于已经停经的妇女，可选择每月固定时间进行检查。用触诊和视诊的方法相结合。观察乳房形状大小高度，乳头有无凹陷溢液。触摸有无肿块硬结。
同时建议符合以上四条的高危人群在40岁前就做定期筛查，对于无症状的乳腺癌高危人群，每6 ～ 12 个月一次乳腺超声检查及乳腺体检，每年一次乳腺钼靶 X 片检查或者核磁。如果存在结节、钙化点或其他异常情况，根据医生建议再做其他检查。