在这个快节奏的社会中，无论你做什么，你都想做的就是做得最快，想花最少的时间做最多的事情。在这方面的饮食，我们也想要求快，自己做饭的时间太长，所以源于外卖行业。但每天吃外卖不仅昂贵，而且不健康，所以每个人都在寻找时间花更少的烹饪技巧或直接购买冷冻食品来做饭。
众所周知，煮白粥通常需要45分钟，在烹饪过程中人们不能完全离开厨房，时不时要注意白粥没有溢出或煮熟。45分钟的粥烹饪时间太长，对于每天玩去赶上朋友的工作几乎是不可能的。特别是现在的气候是在冬天，一年中最冷的季节，所以很多人为了能睡一会儿，早餐自然会选择喝豆浆来吃油吧。
今天小编会把粥店老板的粥花样分享给大家，米饭不要直接在锅下煮，用这个把戏，十分钟就可以煮开白米粥，学过后不用担心不上来吃白粥。
煮白粥
准备的成分
珍珠米、水、花生油
"具体步骤"
第1步：将洗过的米饭倒入碗中，加入未打珍珠的水。
第2步：将一碗珍珠米放入冰箱的冰柜中，将冰冷冷冻。
第3步：用开水装满一个更大的碗，将冰碗从冰箱中取出并放入，两分钟后冰块从碗中取出。
第4步：沿着缝隙取出冰块，放入锅中，加入适量的水。
步骤5：将火烧开，煮沸过程不断搅拌，待水开后加入几滴花生油。
第6步：等到锅煮沸后，火变成小火煮三分钟就可以关掉锅。
技巧
1、煮白粥配米饭最好是大珍珠米饭，喝起来比较清爽口感美味。
2、为了不浪费冷冻的时间，建议你把饭放在冰箱里前一天晚上冷冻，第二天可以直接煮熟。
3.将碗放入沸水中，快速解冻冰块的边缘，这将使冰更快地与碗分离。
4、米冰不需要完全解冻，解冻后才能出来上线。
5、在煮米粥的过程中，要记得经常搅拌，因为靠近锅底最高温度的源头，如果不搅拌，米饭会沉入锅底，容易糊状。
6、在煮粥时加入几滴花生油，不仅可以给米粥带来风味，还可以防止米汤溢出。
米粥快速烹饪的一个重要步骤是将米饭冷冻成冰块并再次烹饪。其实原理很简单，因为经过长时间的冷冻，稻谷的组织已经被破坏了，所以它产生了很多蜜蜂的球状孔，吸水性也得到了增强。遇到热水后，米粒会很快变得松动，里面的淀粉也会开始变成糊状，在短时间内就会被煮熟。
好了，今天小编在这里分享一下，这样的白粥煮法快速而简单，而且煮熟出来的白粥味道也很不错，希望大家在这个寒冷的冬日早晨也能吃一碗热腾腾的白粥。