孕期饮食法则一
1.正规途径购买。2.烹饪前清洗干净。3.食用前保证做熟。
孕期饮食法则二
荤素搭配和营养均衡，可以在食物营养成分查询平台https://fq.chinafcd.org，输入食物名称查询具体的能量等信息。帮助大家合理地、数据化地控制饮食。
荤素搭配
蔬菜：每日摄入量500g。
品类可以依据个人喜好选择，以绿色蔬菜为主（菠菜、油菜、白菜、油麦菜等）。
肉类：每日摄入量100g。以牛肉、羊肉、猪肉为主，如果食欲不佳，可以配合蛋类和豆制品来增加优质蛋白的摄入。
素食的孕妇更需要依靠蛋类和豆制品来获取必要的优质蛋白，每天摄入量200～300g。
油脂：每日摄入量25～30g。要注意在炒菜或煲汤时严格控制油量，不宜太油腻。
推荐使用植物油做饭，尽量减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
盐：世界卫生组织和《健康中国行动（2019—2030年）》建议健康成年人每天食盐的摄入量不应超过5克，孕妇应遵守同等标准。
盐的摄入量超标，会增加妊娠期高血压的风险，所以孕期要控制盐的摄入量。
相反，如果你的血压偏低的话，可以在医生的指导下适当吃得咸一些。
淀粉：每日摄入量300～400g。淀粉的摄入量要控制在一个科学的范围内，如果本身偏胖的话，还要依据实际情况持续减量。
水：每日所需量根据体重来计算，每千克体重需要40ml的水分，比如体重60kg，每天所需的水分就是60×40=2400ml，除去食物中含有800～1000ml的水分外，还需要额外补充1400～1600ml水分。如有明显水肿、心衰的孕妇，会建议减少水的摄入量。
水果：无特殊要求，如果本身血糖数值存在异常，需要减量到原有的二分之一或者三分之一。
营养均衡
叶酸：跟胎儿神经系统发育有着直接关系的也就是叶酸了，
需要在备孕期及孕期前三个月服用，每日所需量是0.4～0.8mg。
补充叶酸可选择的品牌主要有：爱乐维、斯利安等。
铁：在28周左右，随着孕妇体重的增长，血容量也增多了0.5倍，甚至一倍之多。但是当血容量增多时，铁蛋白浓度会随之下降，为了满足孕期基本的铁摄入量，每天要吃瘦肉100g。如果这时已经出现了贫血现象，就要增加肉类的摄入量。
如果孕妇的食欲不太好，那就要额外使用铁剂产品来补充了，比如铁元、速力菲等。
钙：从16周开始，是胎儿骨骼发育的关键阶段，需要摄入充足的钙质。从中国营养学会的数据来看，孕妇每天所需钙量应不少于1000mg。从平常饮食中可以获取的钙量约300mg，其余的钙需要额外补充，最好的方式是食用奶或酸奶等食物，也可以考虑钙剂补充的方式。
钙片的选择有迪巧、盖尔奇等。
DHA:DHA参与大脑神经系统的发育，但是，目前没有证据证明DHA跟将来孩子聪明不聪明有直接关系。
《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册（2013版）》建议，孕妇每天需摄入DHA和EPA共250 mg，其中DHA至少200 mg。补充DHA的方式有两种：一种是吃一些深海鱼类食物，比如东南沿海地区，可以通过饮食来补充DHA。如果是内陆地区，可能不方便经常吃到海产品，可以从28周左右开始吃一些DHA补充剂。注意，提前吃了没有用，晚了又达不到效果，28周左右正是合适的时间。
复合维生素：无特殊要求，一般来讲，孕期按照上面的饮食搭配来吃的话，不需要额外补充复合维生素。当然，如果按医嘱或者产品标注量吃了市面上的一些正规品牌的保健产品，一般也不会出现补充超量的情况。
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