每次回到父母身边，他们总是喜欢给家里的农夫叔叔买食物来养大，给我汤喝，据说是最滋补的。妈妈特别喜欢把小口蘑菇放在一起，小时候都是用口蘑菇罐，现在新鲜白口蘑菇也很容易买到，那能成为过去，鸡汤一如既往的好吃。感恩节本周就要到了，我们生命中最感恩的就是我们的父母。所以让我为他们煮汤。其实妈妈最高兴的就是不喝我的汤，但我还是小心翼翼地跟她一起询问鸡汤的小细节。对于父母来说，亲密的陪伴和沟通总是比物质更重要，当然，我希望在以后的日子里我能给他们更多，物质的情感还不错。说回鸡汤，妈妈给我的秘密是，食材首先要简单，洋葱姜脚，不遮盖鸡肉本身新鲜的味道。本质就在这里。
通过 米饭 黑森
<h2>材料</h2>
农场鸡（鸡肉末）一半
250克
洋葱 2段
生姜 3片
盐 10g
<h2>练习步骤</h2>
1、将鸡肉半砧块，用清水冲洗掉骨渣和血水，沥干备用水分;
2、汤锅中加入两倍不加鸡块的水，开开煮
3、用勺子除去泡沫，不再换水，保留鸡肉的味道和营养
4、放入葱和姜片
5、盖上锅盖，慢慢煮1.5小时，在此期间如果需要加水一定要加热水
6、加入口香菇1.5小时后，继续盖上锅半小时
7、半小时后已经可以看到沸腾的气泡变成乳白色，有一种凝胶的感觉
8、然后可以打开盖子加入适当的盐调味料，来喝汤，不要太咸
9、稍微煮一两分钟就可以享受吧！
10、撒少许韭菜味道不错！
<h2>技巧</h2>
1.鸡肉要冷水入锅中，避免鸡肉缩老 2.尝试一次添加足够的水，如果需要在中间加水来加热水
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
喜欢这个食谱记得收集，注意哦！请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。