近日，有关脚踩鸭肠的案件曝光后，再次引发了国人对食品安全的议论和思考。
与此同时被大家关注的话题之一，则是国人因为担心食品安全，不再选择在国内超市消费，而是宁愿花更多的钱去如山姆和costco这样的外资超市消费。
但外资食品真的更安全吗？
食品安全和我们的身体健康息息相关，尤其现在的生活水平较以前有了大幅度的提升。
人们的饮食观念也从吃得饱转向了吃得好，吃得健康。
在这样的社会背景之下，食品安全问题显得尤为重要。
近些年来，媒体曝光过很多重大食品安全案件，比如三鹿奶粉的三聚氰胺事件、双汇的瘦肉精案件、地沟油案件等等，这些事情彻底毁掉了国人对国内食品安全的信任。
更让人失望的是，在发生过这么多的重大案件后，国内食品安全仍然未能交出一份满意答卷，依旧有很多威胁我们身体健康的食品安全案件被曝光。
在这样的情况之下，国人对国产食品的信任度已经逐渐消磨殆尽。
在中国品牌的连锁超市日益亏损的大环境之下，如山姆和costco等外资超市却在中国越做越大。
背后的原因之一，就是国人对国内食品安全的不信任。
曾被称为“中国超市之王”的永辉超市，新公布的一份年报显示，2023年永辉超市营业收入786.42亿元，同比减少12.71%，归属上市公司股东净利润亏损13.3亿元。
据永辉超市官网显示，目前全国门店仅有968家。
要知道，在顶峰时期的2019年，永辉可是有足足1440家门店，如今已少了472家。
因经营不善选择大量关闭门店的超市，可不仅仅只有永辉。
2023年，步步高全年总营业收入为30.87亿元，同比下降幅度为64.46%，归属于上市公司股东的净利润亏损18.89亿元。
和国产超市过的步履维艰不同，外资独资的中高端线超市生意却异常火爆。
根据沃尔玛此前公布的2020年财报，山姆在大陆的会员数量已超过300万，仅仅依靠会员费这一项收入，山姆每年就可以在大陆获得7.8亿元的利润。
其他超市不同，山姆的会员粘性很高，2到3年以上的会计会员，其中80%以上的人都会选择续卡来享受山姆会员的优惠政策。
山姆会员的东西并不便宜，也被叫做千元超市，进去随便买些东西，差不多就要1000块，因此也被叫做中产人士的超市。
至于一部分中高产人士爱逛的costco，价格就更高。
在如今的经济背景之下，会有人愿意花高价去山姆和costco，可不仅仅是因为崇洋媚外，而是因为他们认为在这些价格较高的超市，可以买到从全球选购的优质商品，从而保证自己和家人吃到的食物健康安全。
这足以反映出一个问题，国人对国内食品安全严重不信任，而对外资进口又过度信任。
那么，这些外资独资的超市就一定安全健康吗？
今年四月份，广州的李女士在山姆会员商店的APP上花65元购买了一份梅花肉，并且选择极速达配送。
然而，在收到货后，林女士发现梅花肉已经出现发黑且有些偏肥。
因为担心有食品质量问题，林女士随后在APP线上申请了退款，并对退款理由进行了注明，结果让李女士没想到的是，在她提交退货申请后没多久就收到了山姆会员发出的申请审核未通过的信息，给出的理由是生鲜产品非质量问题，所以无法退换货。
李女士随后拨打山姆会员的官方客服电话，在电话沟通中，对方称可以为林女士退款，但实际上双方沟通了有十几天的时间，最终山姆会员都未向林女士进行退款服务。
一气之下，林女士将这件事反映给了央广网。随后，5月10号，央广网以《山姆会员商店屡遭投诉背后，谁该承担售后服务问题》为题发表文章，曝光了山姆会员店，此次的梅花肉质量问题。
本以为求助媒体后事情会得到妥善解决，然而事情仅过了四天，林女士再次登录APP购买商品时，却在下单时弹出“会员卡冻结通知”的消息，理由是林女士违反了山姆会员商店会员章程中的使用规范。
山姆会员这一波处理方式真的很牛，有种顾客得求着他们办会员，出现质量问题也得顾客自己承担，而林女士因为对山姆会员店的食品质量和服务不满选择曝光，却反而被山姆趾高气昂地单方面冻结会员卡。
这就是中产阶级惯出来的山姆，到底是怎样的风气，能让卖家把自己当祖宗，可以随意惩罚消费者？
今年春节前，消费者在山姆超市购买了一份寿司，在吃的时候发现寿司中有一只完整的昆虫，像苍蝇又像是蜜蜂。
山姆的处理方式非常简单，直接说寿司拼盘是由供应商配送，所以食品出现异物与山姆无关，可以提供赔偿解决。
消费者认为，比起赔偿，他更想弄清楚自己吃的到底是什么异物，又为何会出现在寿司中，因此要求山姆提供食品安全制度的相关文件。
然而对方却依旧敷衍了事，不肯调查这起问题的真正原因，给大众和消费者一个交代。
此前，也有不少消费者曾经爆料，他们在山姆购买的奶油蛋糕中吃出了塑料片，还有消费者在山姆购买的烤鱼肉片中吃出了头发。
通过这些网友的描述，不难发现，山姆的解决办法多为退款赔偿或者补偿一部分的代金券，从没出示过一份完整的调查报告，更没有想过给消费者公众一个交代。
敷衍的处理态度，不正面的回应，让人不免担心，山姆其实对这类安全事故已经司空见惯，但他们却丝毫不在乎。
所以，在如今食品安全并不能得到保证的当下，选择外资独资的超市并不是一个完美的解决方案，反而只是逃避和自欺欺人。
想要彻底解决食品安全的问题，我们应该关注国家在这方面的法律规章制度，让超市在出售商品时出具相关的检验证明。
其实在这方面，国产超市的胖东来确实做的不错。
我们其实不是接受不了国内超市不犯错，我们只是接受不了一错再错。
信任一旦崩塌，想要再次重建就会变得很难。但漫漫长路，再难也得走下去，因为这不是在走新路，而是在补救。
参考资料：
[1] 新明周刊《“3·15”小周爆料｜山姆超市寿司里吃出昆虫，山姆称是“蜜蜂”拒不检测》2024-02-28
[2]深圳新闻网《投诉山姆会员商店后遭“报复”？投诉者称会员卡被冻结》2024-05-24