曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常地韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份新的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同的菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
香菜小炒肉
做法1、香菜的梗洗净，胡萝卜切丝，鸡胸肉切丝，加1勺料酒半勺盐抓匀，准备少量葱丝姜末备用。
2、坐热油锅，放入适量食用油，先把鸡胸肉炒至变色，推到一边，放入葱丝姜末爆香。
3、再放入胡萝卜丝翻炒，鸡胸肉鲜嫩，香菜清新，所以调味料加入生抽和盐就可以了，关火后淋上几滴香油即可
快手八宝饭
食材糯米250克、大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量
做法1.糯米用清水泡至少三小时以上，米的量可以随意根据人数调整
2.泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时
3.蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好
4.准备好自己喜欢的果仁果脯等，自己喜欢的什么都可以
5.拿一个合适的导热好的小盆，里面涂上一层色拉油，先摆入红枣干果等
6.在放入蒸好的米饭，轻轻压实
7.在放入一层干果，果脯，铺满米饭，我的芒果干撕成小块了
8.再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面
9.放入锅中，继续蒸20分，就是让饭和果料融合一下
10.蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，再取下小盆即可
辣炒菜花
材料：菜花、五花肉、胡萝卜、辣椒干、葱、姜、蒜、生抽，醋、淀粉；
做法
1.菜花洗净掰小朵，入开水焯一下马上捞出投入凉水。胡萝卜切片，切好葱、姜、蒜、辣椒。五花肉切薄片。
2.肉片中加入料酒，一点点盐，少许淀粉抓匀。炒锅加油放入辣椒干，葱姜蒜炒香。
3.放入肉片翻炒。往肉片里先加入醋翻炒，再加入生抽和一点点老抽。
4.倒入菜花和胡萝卜翻炒，再加入一点点盐。最后倒入少许水淀粉翻炒出锅。
五彩焖饭
材 料：胡萝卜半个，彩椒半个，玉米粒小半碗，豌豆粒小半碗，橄榄油适量，清水一碗，盐适量
步 骤：1、胡萝卜、彩椒都切丁，备用
2、热锅，倒橄榄油
3、胡萝卜丁下锅，依次加入青豆、玉米粒、彩椒，轻轻翻炒
4、加清水，焖煮3分钟
5、出锅前撒少许盐调味
6、将大米淘净，盛入电饭锅
7、再将炒好的菜倒入电饭锅
8、时间到，出锅前将米饭与菜搅拌均匀即可
番茄豇豆炒鸡蛋
材料：西红柿、鸡蛋、豇豆、蒜、盐、蚝油、料酒
做法：1、豇豆洗净后切成3厘米长的段，西红柿洗净切块，蒜切片。
2、鸡蛋打散调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。
3、锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋快速炒至蛋液凝固结块后，从锅中盛出备用。
4、另起锅加入少许油倒入豇豆翻炒2分钟，再放入西红柿炒1分钟。
5、放入蒜片，淋入少许清水，盖上盖子，用中小火焖3分钟左右。6、打开盖子淋入少许蚝油和盐，最后将炒好的鸡蛋倒入，转大火迅速翻炒1分钟，待汤汁收干即可。
虾仁干锅粉丝
材料：粉丝一个、干虾仁、葱姜、六月鲜、红辣椒
做法：1.木耳 豆腐切片 青红椒切斜丝 肉片切片，洋葱切丝放在锅底
2.锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用
3.锅中留底油，放姜丝和蒜瓣爆香，放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入豆腐翻炒均匀
黄瓜炒肉片
材料：猪肉、青瓜、胡萝卜、葱、料酒、生抽、盐、油、味精可用可不用；
做法1.猪肉切片，青瓜，胡萝卜切片，葱切小段备用。
2.热油锅倒入猪肉翻炒，加小勺料酒，生抽翻炒，随后倒入胡萝卜，撒点盐炒至胡萝卜半熟倒入青瓜翻炒，撒点水一起炒，最后放入葱段炒均匀就可以出锅装盘了。
灯笼椒炒香肠
材料：灯笼椒；香肠；葱花；油；盐；
做法：
1、灯笼椒洗净，掰开，切条。香肠同样切条。葱花备好
2、热锅入油，葱花爆香，依次放灯笼椒、香肠翻炒，待灯笼椒变熟即可
青椒炒牛肉
材料：牛肉丝80g、青椒3个、胡椒1t蚝油1t辣椒半条
做法1.牛肉丝先用塩、胡椒、少量地瓜粉抓醃2.青椒切丝、蒜头、辣椒切末
取锅放少许油，待油热了放入一半蒜头、辣椒，中火炒熟青椒盛盘
再放油加入剩下蒜头、辣椒，放入牛肉炒至变色后加入蠔油及胡椒做最后调味即完成了～
冬瓜丸子汤
材料： 冬瓜一段、猪肉末一小碗、姜2片、葱花少许、盐少许、鸡蛋1个、淀粉少许、料酒少许、香油少许；
做法1.猪肉末加鸡蛋，淀粉，料酒，盐等调料顺时针充分搅拌好；
2.冬瓜去皮切片备用；
3.起一汤锅加适量水，加姜烧开 ，加入冬瓜烧；
4.把搅拌好的猪肉末做成丸子放入开水锅，烧；
5.最后等丸子和冬瓜都烧熟后，加适量盐，葱花，香油即可
葱香鲔鱼饭团
食材米饭（熟）320g、金枪鱼罐头（水浸）半罐、酱油2大匙、味醂3大匙、糖2小匙、葱花适量、姜粉少许
做法1、酱油、味醂、糖混合调成酱汁，搅拌均匀；
2、酱汁与鲔鱼一起入锅，撒少许姜粉去腥，中火煮至酱汁慢慢收干，鲔鱼入味；
3、米饭煮好，手沾湿，将米饭捏成扁圆状；
4、取煮好的鲔鱼铺于米饭上，撒上小葱，完成。
黄瓜辣炒香干
材料：黄瓜50g、红辣椒5个、香干230g、油40g、盐1.5g、生抽15g、蚝油3g、料酒15g、大蒜籽5g
做法1、黄瓜去皮洗净切薄片，辣椒洗净切斜刀，大蒜籽去皮洗净切碎
2、香干洗净切条
3、热锅倒油，放香干煸至微黄，盛出
4、放大蒜籽煸香，放红辣椒爆炒几下
5、放黄瓜翻炒均匀
6、放盐翻炒均匀
7、放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，起锅装盘即可。
豆瓣啤酒排骨
材料：肋排1斤；蒜；六月鲜酱油；六月香豆瓣酱；生粉；鸡蛋；油；盐；糖；
做法：1.肋排剁小块，用四分之一听啤酒浸泡半小时，然后沥干，加盐，蛋黄一个抓匀，加适量的干淀粉腌制十分钟。然后锅内放少许油把蒜瓣爆香；
2.蒜炸成金黄色下腌制的排骨，翻炒均匀变色，加入剩下的四分之三的啤酒，加六月鲜酱油；
3.加入一勺豆瓣酱，大火烧开，小火焖十五分钟，大火收汁，挤一个新鲜的小柠檬即可。
虫草花干贝玉米汤
材料：虫草花、排骨、干贝、芡实、枸杞、甜玉米；
做法
1.排骨飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）；
2.虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡（2分钟即可），洗净；
3.甜玉米去皮去须，洗净切成块或者段（玉米较硬，切时小心手）；
4.除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中，加入适量清水，武火煮开后转文火慢煲1小时；
5.加入玉米和枸杞，再继续文火煲1小时左右；
6.出锅前下盐调味即可；
大蒜烧猪肚
材料：猪肚、香菇、大蒜、青红椒、盐、糖、辣酱、胡椒粉、酱油、白酒、味精
做法1.生猪肚用玉米面，醋反洗三四次后，放水中加入八角，葱姜煮40分钟
2.猪肚切成条状，锅中冷水下大蒜20瓣，煮透去辣味（煮到半透明）
3.青红椒切菱片
4.煮蒜水取出大蒜下肚条煮一两分钟
5.重起油锅，中小火，下蒜头煎成金黄色后下香菇（一切为二），再下猪肚条，一分钟后加少许水晃5锅，下两茶勺辣酱，一汤勺酱油，两茶勺糖，一茶勺盐和一茶勺胡椒粉
6.收汁至三分之一时，加入水淀粉放青红椒片后，从锅边烹入白酒两三勺，晃锅
7.关火，加入少许味精后装盘
红烧土豆片
材料：土豆4个、色拉油适量、食盐3克、酱油30毫升、鸡精3克、葱少许、料酒5毫升、陈醋10毫升、白糖15克、水(开)80毫升
做法
1.土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减
3.锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
蒜蓉蒸茄子
食材：长茄子 2根、生抽 30ml、芝麻油 15ml、糖 5g、醋 15ml、辣椒油 30ml、花椒油 2ml、鸡精 2g、小葱 15g、蒜 5g
做法：
1、将茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中。
2、将切好的茄子放入蒸锅蒸30分钟至软烂。
3、蒜剁成蒜泥，小葱切成葱花，然后按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。将蒸软的茄子蘸料吃即可。
凉拌卤牛筋
食材：鲜牛筋、五香卤水、香菜节、葱节、小米椒末、盐、花椒油
做法：1、把鲜牛筋治净，在沸水锅里汆一水后，捞出来冲洗干净，等到放入五香卤水锅小火卤1小时后，捞出晾凉；
2、出菜时，先把卤牛筋切成小条，纳盆后加香菜节、葱节、小米椒末、盐和花椒油，拌匀便可装盘上桌。
面包糠炸虾
材料：海虾、面包糠、鸡蛋、食盐
做法：1、海虾洗净，去壳去虾线；
2、 沿虾背对半切开，备好所有虾；
3、 鸡蛋加盐打散；
4、 准备好面包糠；
5、 虾沾满蛋液，沾满面包糠；
6、 中火慢炸，变黄即可；
7、 滤油。
麻辣鸡翅
食材：鸡翅、洋葱、大蒜、姜、麻椒、干红尖椒、大料、食用油、酱油、酒料、高汤、盐、糖
做法：
1、鸡翅洗净，冷水下锅，焯水2分钟，去掉浮沫，捞出沥干；
2、起锅烧油，加入大蒜瓣、姜片炒出香味，再加入洋葱丝炒软；
3、放入适量的麻椒、干红尖椒丝和1个大料炒出香味；
4、放入焯过水的鸡翅翻炒，加入酱油、料酒、糖和盐翻炒，调好口味；
5、倒入高汤翻炒均匀并烧开，加盖转小火焖20分钟左右鸡翅酥烂入味即可。
茄子粉丝煲
做法：1、茄子洗净去头去蒂切滚刀块后，上面撒点盐腌15--20分钟，之后倒掉因腌制渗出来的水分；
2、起油锅下一半量的姜末蒜末，炒香后倒肉末，煸炒至颜色发白，炝料酒后翻几下捞出；
3、起锅烧油，倒入剩下来的姜末、蒜末，炒香后倒入茄子，炒至变软，下生抽和老抽翻匀。
4、下粉丝肉末，豆瓣酱或老干妈，糖和清水，炒1分钟后全都倒入土锅里。盖上锅盖，小火焖5分钟。
肉末土豆片
做法：1、土豆去皮切成5毫米厚的土豆片；
2、将碎猪肉、酱油、香油、胡椒粉在小碗中混合，腌渍备用；
3、炒锅用中火加热，倒入油，再倒入土豆片煎炸，直到边缘变成金黄色，盛出；
4、接着倒入蒜，炒香，再倒入腌渍好的碎猪肉，炒至发白；
5、然后放入炒好的土豆片，倒入水、酱油，煮至沸腾后盖上锅盖，转至小火煨炖5-7分钟；
6、盛出，放上葱花点缀即可。
淋油生菜
材料：生菜 2棵、蒜 适量、干辣椒 适量
做法
1.青菜洗净，放入烧开的热水里，焯30秒，沥干水分，放入碗中。蒜切末、干辣椒剪成丝。
2.锅中倒入少许油，油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味。将蒜末放入锅中煸炒出香味。
3.往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐，加热至糖和盐融化即可关火，料汁就做好了。
4.最后将料汁浇到生菜上即可。